Le régime alimentaire pour l'arthrose est un régime soigneusement conçu avec des aliments qui ralentissent les déformations des articulations et aident à les renforcer.

Caractéristiques de la nutrition dans l'arthrose des articulations

L'arthrose est une maladie caractérisée par la déformation du tissu cartilagineux et des articulations de mauvaise qualité.

La cause la plus fréquente de ce phénomène est la perte d'élasticité due au dysfonctionnement des cellules qui produisent les composants du cartilage, aux blessures, à l'infection, à l'obésité, à l'effort physique, à l'hypothermie, à un mode de vie inactif, aux maladies du système endocrinien.

Chez les patients atteints d'arthrose se manifeste sous la forme de sensations douloureuses lors de la flexion des membres, des craquements et de la limitation de la mobilité.

Ai-je besoin d'un régime pour l'arthrose?

Peu importe qu'il s'agisse d'une maladie primaire ou secondaire, l'observance d'un régime thérapeutique dans l'arthrose est une condition préalable au ralentissement de la déformation. Si vous continuez à manger des aliments nocifs pour une maladie donnée, l'articulation peut être complètement détruite et le membre ne sera plus mobile.

Quels produits sont interdits dans le régime alimentaire des patients souffrant d'arthrose des articulations:

• Les tomates;
• Les jaunes;
• Poivre noir;
• Sucre et sucreries;
• Des plats trop gras.

Le poids d'une personne atteinte d'une telle maladie est tout aussi important: trop de poids exerce une pression très forte sur l'articulation et, par conséquent, sa destruction se produit beaucoup plus rapidement. C’est pourquoi tous les patients présentant un excès de poids, les médecins recommandent d’utiliser tout régime alimentaire pour perdre du poids, en éliminant les aliments interdits.

La liste des produits approuvés pour le régime thérapeutique dans l'ostéoarthrose:

• Fruits et légumes (sauf les tomates);
• Produits laitiers;
• Poisson et viande;
• Les lentilles;
• Des céréales;
• Des fruits de mer;
• Jus de fruits;
• Graines de lin.

Régime alimentaire pour l'arthrose: menu et caractéristiques de la nutrition thérapeutique ^

Régime alimentaire pour l'arthrose des articulations: menus, recettes

Règles de régime pour l'arthrose des articulations:

• Il est nécessaire d'essayer de ne manger que des aliments faits maison à partir de produits naturels;
• Ne pas utiliser de produits semi-finis pour la cuisson;
• Pour manger de petites portions, mais plus souvent - 5-6 fois par jour;
• Buvez plus d'eau - cela aide à éliminer les sels et les substances nocives du corps.

Régime alimentaire pour l'arthrose déformante

En règle générale, cette forme de maladie se manifeste sous l'effet de l'excès de poids. Vous devez donc suivre un régime hypocalorique: mangez plus de fruits et de légumes, remplissez les salades d'huile d'olive et ne faites pas cuire les aliments sur le gril.

• Le matin, nous mangeons une assiette de flocons d'avoine, buvons du thé;
• Pour le déjeuner nous mangeons des fruits;
• Dînez sur une soupe de poisson, une salade de légumes et des escalopes à la vapeur;
• Nous dînons du jus d'orange;
• Nous dînons avec une salade de fruits de mer et des pommes de terre bouillies.

Régime pour l'arthrose de la colonne vertébrale

En cas de modification du tissu cartilagineux dans cette zone, un régime alimentaire doux est appliqué:

• Pour le petit-déjeuner, nous mangeons du fromage cottage mélangé à de la crème sure faible en gras. Nous buvons du thé vert;
• Snack banane (s'il n'y a pas de diabète);
• Pour le déjeuner, nous mangeons une salade de légumes et un morceau de poisson à la vapeur;
• Passez un bon après-midi de yogourt savoureux;
• Pour le dîner, nous mangeons des légumes cuits à la vapeur et 150 g de poitrine de poulet bouillie.

Régime alimentaire pour l'arthrose du genou

Avec cette maladie, vous devez inclure dans votre alimentation plus de protéines et de calcium:

• Pour le petit déjeuner, boire du lait, manger du yaourt;
• Grignoter du fromage cottage et deux blancs d’œufs;
• Nous déjeunons avec des fruits de mer, une salade de légumes et du thé;
• Au déjeuner, nous mangeons du fromage cottage;
• Nous dînons avec de la purée de légumes et du poisson au four.

Régime pour l'arthrose de la hanche

Dans cette situation, il est nécessaire de réduire la charge sur le joint en réduisant le poids, car dans la plupart des cas, la personne a des kilos en trop. Il est également recommandé de prendre une infusion de graines de lin à jeun, et vous pouvez utiliser ce menu:

• Le matin on mange de la salade de fruits, on boit du thé vert;
• Pour le déjeuner, mangez du yogourt ou du fromage cottage;
• Dînez sur une soupe végétarienne et des légumes bouillis;
• Au déjeuner, nous mangeons de la salade de chou;
• Nous dînons 100 g de poisson vapeur et de légumes frais.

Régime alimentaire pour l'arthrose chez les femmes

Pour soulager la condition et améliorer la mobilité de l'articulation, il suffit de perdre 5 kg, en adhérant à ce menu pendant deux semaines:

• Le matin, nous mangeons du ragoût de fromage cottage, buvons du thé;
• Snack deux oranges;
• Pour le déjeuner, nous mangeons une salade légère avec une tranche de pain de grains entiers;
• Asseyez-vous dans l'après-midi de pamplemousse;
• Nous dînons avec une salade de légumes et 100 g de poisson.

Régime alimentaire pour la prévention de l'arthrose

Pour éviter la déformation du cartilage et ralentir le développement d'une maladie existante, il est recommandé d'utiliser l'exemple de menu suivant:

• Le matin, nous mangeons du fromage cottage, buvons du jus ou du thé;
• Pour le déjeuner nous mangeons de la gelée;
• Dînez sur une soupe riche et une salade;
• Nous dînons des baies ou des fruits (avec un taux de glucose normal dans le sang);
• Pour le dîner, mangez une portion de poisson aspic avec des légumes ou mangez de l'aspic.

Recettes diététiques pour l'arthrose

Recette De Remplisseur De Poisson

• Nous nettoyons et éjectons 1,2 kg de perche, retirons les branchies;
• Couper la queue et la tête, séparer le filet de la colonne vertébrale;
• Mettez tout dans la casserole sauf les filets. Remplir avec 1 litre d'eau et faire bouillir;
• Mettez les carottes et l'oignon nettoyés dans le bouillon, ajoutez un peu de sel;
• Cuire 40 minutes;
• Couper le filet restant en morceaux;
• Nous sortons tous les produits du bouillon, y déposons les filets, cuisons 10 minutes;
• Nous prenons le filet du bouillon et le filtrons plusieurs fois à travers une étamine;
• Faites tremper un paquet de gélatine dans de l'eau froide, ajoutez 10 minutes au bouillon chaud et remuez jusqu'à dissolution complète;
• Versez le bouillon dans les moules, laissez-le congeler, puis décorez de verdure et étalez le filet sur le dessus;
• Verser le bouillon sur le dessus;
• Mettez le formulaire dans quelques heures au réfrigérateur.

• Versez la gélatine dans un bol, versez le jus de fruits;
• Nous partons tout pour quelques heures;
• Coupez en petits morceaux la chair de l'ananas, étalez-les sur le fond des moules;
• Faites bouillir la composition avec la gélatine au bain-marie jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute, puis versez-la dans des moules;
• Mettez au réfrigérateur pendant 2-3 heures.

Recette de soupe de poisson

• Épluchez et hachez les carottes, les oignons et les pommes de terre;
• Mettez le tout dans une casserole, versez de l'eau;
• Porter à ébullition, saler, cuire à feu doux;
• Lavez, épluchez et hachez le saumon en morceaux, mettez-le dans le bouillon de légumes.
• Nous salons, nous ajoutons des feuilles de laurier et des verts;
• Cuire 20-30 minutes.

Résultats, avis et conseils des médecins sur une nutrition adéquate dans l'arthrose des articulations

En raison du régime alimentaire dans l'arthrose, il est possible d'éviter les complications, de renforcer les tissus cartilagineux et de soulager la douleur en une à deux semaines. La maladie ne peut être complètement guérie que par une intervention chirurgicale.

La meilleure prévention de l'arthrose est un régime alimentaire et l'accès en temps utile à un médecin qui, en plus d'une nutrition adéquate, vous prescrira certaines procédures et certains traitements.

Conseils pour éviter l'arthrose:

• Prévenir l'apparition de l'excès de poids, surveiller leur posture;
• Mener une vie active, adhérer à une nutrition adéquate;
• Donnez-vous régulièrement un exercice réalisable;
• En outre, une fois par an, buvez une série de médicaments contenant du calcium.

Avis des médecins sur le régime alimentaire de l'arthrose des articulations

Anna, 39 ans, rhumatologue:

«Avec tout changement dans la structure des articulations, le régime alimentaire est la première chose que tout médecin recommande. Sans elle, aucun médicament ni thérapie physique n’aura d’effet, car c'est de la nutrition que dépend l'évolution future de la maladie. "

Olga, 43 ans, nutritionniste:

«Je reçois souvent des patients souffrant de surcharge pondérale et de maladies concomitantes, notamment et l'arthrose. Le régime alimentaire pour eux est prescrit économe, il est très facile de le supporter, car il suffit simplement d'éliminer le bonbon, les frites et les tomates »

Galina, 34 ans, kinésithérapeute:

«En plus du régime alimentaire, je prescris souvent une thérapie physique, mais à condition qu'il n'y ait pas de déformation grave. Dans les cas avancés, le remplacement de l'endoprothèse peut être effectué, mais il ne convient que pour les sensations de douleur prononcées. "