La santé du corps dépend beaucoup du régime alimentaire, car la nourriture est une source de matériaux de construction pour les cellules. Tout cela concerne les articulations. Lorsque les tissus cartilagineux commencent à se décomposer, afin de minimiser les processus destructeurs, il est nécessaire de suivre un régime pour l'arthrose des articulations. Pour les personnes atteintes de cette maladie, en plus du traitement médical, il est important de bien se nourrir: des experts en diététique vous diront ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger pendant l'arthrose des articulations.

Pourquoi avez-vous besoin d'un régime pour l'arthrose des articulations?

Si les maladies articulaires antérieures étaient considérées comme le lot des personnes âgées, elles sont de plus en plus courantes chez les moins de 40 ans. Selon les statistiques de l'Organisation mondiale de la santé, environ 10 à 12% de la population des pays développés âgés de 35 à 45 ans souffrent de diverses formes de pathologie des articulations. soit 10 à 12 personnes sur cent.

Pour réduire la gravité de la pathologie, ainsi que l'utilisation d'agents pharmacologiques, il est nécessaire de bien manger en cas d'arthrose. Cela aide:

• Débarrassez-vous des kilos superflus, ce qui réduit considérablement la charge sur les articulations et ralentit les processus destructeurs;
• Normaliser le métabolisme - pour réduire le niveau de produits nocifs dans le corps et augmenter le flux de bénéfique.

Par conséquent, un régime pour l'arthrose des articulations des membres inférieurs fait partie intégrante d'une thérapie complexe, quelle que soit la partie de la pathologie qui les a frappées - hanche, genou, articulation de la cheville ou petits os du pied.

Attribuez-vous un régime que vous ne devriez pas. Avant de modifier votre régime alimentaire, le patient doit consulter votre médecin. Il vous aidera à créer un menu de régime de manière à ne pas nuire au corps.

Arthrose et régime alimentaire

Le corps a besoin d'une gamme complète de nutriments pour la restauration normale des articulations pendant l'arthrose, et doit être obtenu à partir d'aliments. Voici la liste des produits qui constituent la nutrition adéquate pour l'arthrose des articulations:

Pour l'arthrose, la viande et les poissons cuits au four et cuits au four de variétés maigres, ainsi que les pommes de terre, à consommer avec la peau, sont des plus utiles. Pour le dessert, on utilise la gelée de fruits comme boissons - jus de fruits et de légumes, tisanes.

L'interdiction de certains types de produits pour l'arthrose ne signifie pas qu'ils ne peuvent absolument pas être mangés. Il est seulement nécessaire de respecter une mesure raisonnable dans leur utilisation.

Menu pour la semaine

Une bonne nutrition dans l'arthrose des articulations joue un rôle très important. En cas d'exacerbation de l'arthrose, il est nécessaire de passer à un régime plus strict. Voici le menu diététique approximatif pour la semaine:

• Lundi Matin - fromage cottage, pain, thé au lait. Snack - noix, fruits. Déjeuner - salade, soupe de légumes, bouillie de sarrasin au poulet. Snack - kissel avec des cookies. Dîner - poisson cuit au four avec du riz;
• W. Petit déjeuner - bouillie avec abricots secs, cacao, biscuits. Snack - yaourt, fruits. Déjeuner - soupe de bouillon de poulet, veau bouilli. Coffre-fort, - compote, banane. Dîner - lapin bouilli, salade;
• Mer Matin - omelette et cacao. Snack - gelée de fruits. Déjeuner - salade de légumes, soupe de poisson et bouilli. Snack - kéfir avec des cookies. Dîner - aspic de poisson, vinaigrette, compote de fruits frais ou secs;
• Jeu Petit déjeuner - 2 œufs à la coque, pain, cacao. Snack - Compote avec des cookies. Déjeuner - soupe de betterave, croquettes à la vapeur avec riz bouilli. L'heure du thé - la gelée de lait. Dîner - soufflé de lapin, banane;
• Vendredi Matin - fromage cottage au kéfir. Snack - œufs à la coque, salade de fruits. Déjeuner - soupe de nouilles, escalopes de poulet avec salade de légumes. L'heure du thé - gelée de fruits. Dîner - bouillie de sarrasin, jus de pomme;
• Sam Petit déjeuner - ragoût de fromage cottage, thé vert. Snack - pommes. Déjeuner - une soupe de légumes, veau cuit au four avec un accompagnement de sarrasin, compote. Coffre-fort, salade de fruits, gelée. Dîner - poisson cuit au four avec des légumes, thé à la menthe;
• Su Matin - bouillie de sarrasin, pain grillé, cacao. Snack - oeufs brouillés. Dîner - soupe de poisson, bœuf au four, salade de légumes, gelée. Snack - pommes, gelée de fruits. Dîner-golubetsy aux carottes, kéfir faible en gras.

La nourriture pour l'arthrose des articulations devrait être fractionnée - cinq fois par jour, écrivez au lieu de trois repas. Le dîner devrait avoir lieu au moins trois heures avant le coucher.

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Types de régimes pour l'arthrose

Il existe plusieurs variétés de régimes spécifiques pour l'arthrose. Quel est le régime à choisir dans chaque cas, le médecin traitant vous le suggérera, en fonction de son état et de ses antécédents. Voici ce que les nutritionnistes proposent aux patients souffrant d'arthropathologie:

• Régime lacté (menu pour la semaine). Au cours des quatre premiers jours, la ration quotidienne devrait comprendre un demi-litre de lait écrémé, 200 g de fromage cottage faible en gras, 200 g de kéfir et un litre et demi d’eau minérale non salée sans gaz. Au cours des trois prochains jours, le menu du jour comprend 150 g de poisson maigre bouilli, un verre de kéfir, 200 g de lait caillé à 5%, 1 agrume (pamplemousse ou orange), un litre de lait et un litre d'eau;
• Le régime de riz consiste à manger de la bouillie de riz, qui est trempée dans de l'eau pendant 5 jours et doit être changée tous les jours. Pour ce faire, il est disposé dans 5 bidons d'un demi-litre et versé de l'eau. Ils commencent par une boîte, puis en ajoutent une deuxième le lendemain, puis une troisième, et lorsqu’ils versent la cinquième, la bouillie de riz est cuite le lendemain, ce qui était dans la première boîte. On le mange le matin à jeun, puis on prend une pause de quatre heures sans nourriture ni eau, suivi d'un déjeuner régulier. Un tel régime devrait durer 40 jours;
• Par régime sans gluten, on entend l'exclusion de tous les types de pain, pâtes et confiseries, pâtisseries, plats pour la préparation desquels la pâte est utilisée (boulettes, manti) et de tout produit, jusqu'à la viande hachée, s'il contient de la farine ou du pain;
• Régime alimentaire faible en protéines Gitta recommande de supprimer de la table toutes les protéines animales, y compris la viande, le poisson, les œufs et même le lait. Ils sont proposés pour remplacer les protéines végétales contenues dans les légumineuses - haricots, pois, lentilles. Gitt, contrairement à ses autres collègues, estime que les aliments gras sont bons pour les articulations: beurre, crème sure et même saindoux - en quantités raisonnables. Pour les arthroses, les articulations ont également besoin de potassium contenu dans les carottes, les abricots secs, les raisins secs et les pommes de terre au four. L'utilisation de céréales (pain, céréales - une source de glucides), ainsi que de fruits et de légumes contenant des vitamines, dans le régime alimentaire selon Gitt est autorisée sans restrictions.

L'alimentation peut aider et blesser les articulations douloureuses. Il est très important de se débarrasser de l'excès de poids, mais vous ne devez pas utiliser de régimes rigides garantissant le maximum de kilogrammes à décharger dans les meilleurs délais.

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Nutrition pour arthrose

L’alimentation est l’un des principaux facteurs du traitement, qui vise à réduire le poids corporel et, partant, à réduire le déchargement mécanique des articulations. Et bien qu’il n’existe pas de régime alimentaire particulier pour les patients souffrant d’arthrose, il existe de nombreuses recommandations concernant les processus de cuisson et d’alimentation.
Une bonne nutrition avec l'arthrose
1. Les aliments destinés à l'arthrose doivent être enrichis, diversifiés, complexes dans la composition des produits préparés, sans pour autant entraîner d'augmentation du poids du patient.
2. Il est nécessaire de combiner une alimentation saine avec des exercices légers.
3. Faites cuire les aliments à la vapeur et mangez-les en petites portions.
4. Privilégiez les aliments faibles en gras, les fruits et légumes crus et les aliments peu transformés.
5. Éliminez l'alcool et les autres mauvaises habitudes de votre vie.
6. Il est nécessaire de mâcher lentement et soigneusement les aliments. Après avoir mangé, vous devez faire au moins 100 étapes.
7. Chaque jour, vous devez manger différents aliments de chaque groupe.
Produits recommandés pour les personnes souffrant d'arthrite:
• Fruits et légumes - au moins deux portions de fruits et trois portions de légumes. Une portion est une pomme de terre moyenne ou une pomme, un demi-cercle de légumes cuits.
• Céréales et pain - au moins six portions, dont une portion consiste en une tasse de riz cuit, une tranche de pain ou un petit pain de taille moyenne.
• Les produits laitiers et le lait, en particulier ceux à faible teneur en matière grasse - au moins deux portions, une portion étant une tasse de lait ou quarante grammes de fromage à pâte dure.
• Légumineuses, noix, œufs, poisson, volaille et viande maigre en une portion, une portion étant un morceau de poisson (environ 100 grammes) ou deux morceaux de viande préparée.
• Lors de la préparation des repas, privilégiez les graisses végétales et évitez également le sel et les épices chaudes (ils augmentent l'appétit).
• Buvez le plus de liquide possible (de l'eau minérale sans gaz est préférable), au moins 1,5 à 2 litres par jour.
Arthrose Diet - Diet
Exemple de menu pour la journée:
Petit déjeuner Un verre de thé chaud avec du citron, de l'avoine et une pomme.
Deuxième petit déjeuner Un verre de bouillon de hanches avec des biscuits de seigle.
Déjeuner Une portion de bortsch végétarien, une purée de légumes et un verre de gelée de baies liquide.
Le dîner Purée de pommes de terre avec légumes, poisson cuit à la vapeur, un verre de tisane chaude (menthe, mélisse, aubépine).
Pour la nuit Un verre de kéfir faible en gras.
Pour chaque jour - pas plus de 150 grammes de pain.
Arthrose Recettes de physiothérapie et de médecine traditionnelle dans le traitement de l'arthrose
(Santé des femmes)
Nombreux sont ceux qui, confrontés au resserrement des articulations, croient avoir un rien: la déposition de sels. Et ils commencent à être traités indépendamment. Cependant, seul un spécialiste peut établir un diagnostic correct.
Malheureusement, la maladie ne choisit pas l'âge. Le premier signe d'arthrose imminent est une douleur légère et passagère, un craquement ou un craquement des articulations. L'arthrose survient le plus souvent chez les femmes âgées de 40 à 45 ans, chez Balzac, et un peu plus tard chez les hommes - vers 50-60 ans, et surtout chez les jeunes, surtout chez les jeunes. Articulations touchées avec des blessures et certaines maladies infectieuses. Une cause fréquente d'arthrose est des troubles endocriniens dans lesquels le tissu cartilagineux est perturbé. Souvent, la maladie est héritée.
Le traitement de l'arthrose comprend les médicaments, la physiothérapie.
La physiothérapie pour l'arthrite comprend les ultrasons, l'électrophorèse, la magnétothérapie, la thérapie par la boue, les bains de sulfure d'hydrogène et de radon.
La thérapie physique est un élément nécessaire du traitement de l'arthrose. Besoin de faire tous les jours. Chaque exercice fait d’abord trois à cinq fois, en augmentant progressivement le nombre de répétitions. Le mouvement ne devrait pas être douloureux. N'essayez pas de vaincre la douleur! Tous les exercices doivent être effectués dans une position allégée pour le conjoint - être couché, assis ou debout avec le support.
Pour les articulations de la hanche.
* Allongez-vous sur le dos, étirez vos jambes. À l'inspiration, prenez une jambe sur le côté, sur l'expiration - faites demi-tour. Le même autre pied. Essayez de garder vos pieds bien droits.
* Assis sur une chaise, les jambes pliées au niveau des genoux à angle droit. Lors de l'inspiration, prenez une jambe sur le côté, sans redresser le genou, mais sur l'expiration, revenez à la position de départ.
* Levez-vous, appuyez vos mains sur le dos de la chaise. Le principe est le même: à l'inspiration - jambe à côté, à l'expiration - à son ancienne place.
* Balancez vos pieds d'avant en arrière.
Pour les articulations des doigts.
* Redressez vos doigts. Pliez votre pouce pour qu’il atteigne la base du petit doigt.
* Redressez vos doigts, puis pliez-les dans les articulations supérieures et moyennes. Essayez de toucher le bord de la paume avec le bout des doigts.
* Serrez les poings et maintenez pendant quelques secondes, détendez-vous.
Pour les articulations du genou.
* Allongez-vous sur le dos en étirant les jambes. Pliez les jambes sans lever les talons du sol.
* Asseyez-vous sur une chaise, les jambes pliées à angle droit. Redressez une jambe et maintenez-la pendant quelques secondes. Puis pliez le genou le plus loin possible. Répétez avec l'autre pied.
* Debout, adossé au dos de la chaise. À l'expiration, faites un demi-squat. À l'inspiration, revenez à la position de départ.
* Allongez-vous sur le dos, jambe droite pliée au genou à angle droit, gauche redressée. Pliez la jambe gauche au niveau du genou et tirez-la vers votre poitrine, puis remontez-la et abaissez-la au sol. Même chose avec l'autre jambe.
Pour la colonne vertébrale.
* Allongez-vous sur le dos avec les jambes pliées aux genoux. Roulez plusieurs fois d'un côté à l'autre.
* Monte à quatre pattes et dessine un chat: plie, plie le dos, tire-toi.
* Accrocher après une barre horizontale ou sur les barres murales, sur une branche d'arbre. Vous devez commencer par cinq secondes, puis augmenter progressivement le temps. Ensuite, autant que vous le pouvez. Twirling et bavarder avec les jambes n'est pas nécessaire, mais c'est possible, si c'est plus facile pour vous.
Recettes de la médecine traditionnelle utilisée dans le traitement de l'arthrose.
* Mélangez également les feuilles de bouleau, d'ortie et d'herbe violette tricolore. 1 cuillère à soupe de la collection verser un verre d'eau bouillante et réchauffer au bain-marie pendant 15 minutes. Buvez 1/2 tasse quatre fois par jour.
* Mélangez 100 g de jus d'aloès, 200 g de miel et 300 g de vodka. Insister 3 jours dans un endroit sombre. Les compresses font toute la nuit. La durée du traitement est de 10 jours. Si la douleur persiste, répétez la procédure.
Traitement des remèdes populaires arthrose
L'arthrose ou l'ostéoarthrose est une maladie qui survient à la suite d'une violation de l'apport correct de nutriments à l'articulation et qui conduit à son changement graduel avec l'apparition de douleur lorsque l'articulation se déplace. Outre les sensations douloureuses, les symptômes de l'arthrose comprennent une douleur convulsive dans les muscles et la possible apparition d'une tumeur autour de l'articulation douloureuse. Cependant, même en présence d'une tumeur, l'astéroarthrose ne doit pas être confondue avec l'arthrite, qui est une maladie inflammatoire et, ayant d'autres causes, elle est traitée par plusieurs autres méthodes. Les moyens communs à ces deux maladies ne peuvent être que des moyens de réduire la douleur et des méthodes de restauration.
Dans l'astéroarthrose, les articulations qui sont exposées au plus fort effort physique en souffrent le plus souvent. Ces articulations devraient inclure le genou et la hanche. Plus rarement, cette maladie touche les articulations du pied, les phalanges des doigts, la colonne cervicale et lombaire. Dans le même temps, les principales causes d'arthrose peuvent être très différentes.
Nous traitons les remèdes populaires d'arthrose
Le traitement des remèdes traditionnels contre l'arthrose devrait avant tout être fondé sur le maintien d'un mode de vie sain. Puisque cette maladie est directement liée à un désordre métabolique des nutriments dans le corps, les régimes alimentaires doivent être maintenus. Les aliments contre l'arthrose doivent inclure dans l'alimentation des produits naturels et, si possible, exclure les additifs alimentaires, le sucre et le sel. Vous devez surveiller attentivement votre propre poids, mais en aucun cas, ne vous laissez pas aller au jeûne, car lorsque vous limitez les aliments, vous limitez le flux de nutriments aux articulations. Fondamentalement, les remèdes traditionnels contre l'arthrose impliquent l'utilisation de méthodes qui augmentent le tonus général du corps, améliorent la circulation sanguine, augmentent l'immunité et soulagent la douleur. De plus, pour le traitement de l'arthrose, les recettes à base de plantes médicinales sont largement utilisées: kalanchoe, gingembre, graines de céleri, huile de ricin, prêle, gingembre, cannelle et curcuma. Ils sont utilisés sous forme de thés, compresses chaudes et froides, onguents et enveloppements.
Compresses médicales pour arthrose
Numéro de recette 1. Craie avec des produits laitiers fermentés pour l'arthrose
Meuler finement la craie blanche ordinaire. Pour cela, il est préférable d’utiliser celui qui est utilisé pour écrire au tableau à l’école. La craie vendue par les entreprises de construction peut contenir des impuretés supplémentaires et il est déconseillé de l'utiliser pour les compresses.
Versez le yaourt craie broyé, le kéfir ou la crème sure et mélangez bien. Appliquez la pâte sur l'articulation douloureuse, recouvrez-la d'un film et appliquez un bandage. Une telle compresse se fait la nuit. Soulage la douleur, réduit l'enflure et améliore la circulation sanguine.

Numéro de recette 2. Traitement de l'arthrose avoine
L'utilisation de farine d'avoine bouillie donne également de bons résultats. Prenez trois ou quatre cuillerées à soupe de flocons d'avoine, couvrez-les d'eau bouillante et laissez cuire à feu doux pendant cinq à sept minutes. La quantité d'eau utilisée devrait fournir une bouillie épaisse, qui devrait être refroidie et utilisée comme compresse pour la nuit. Utilisez uniquement des flocons fraîchement bouillis. La bouillie d'hier pour une compresse ne convient pas.

Numéro de recette 3. Soulagement de la douleur avec du jus de chou
Pour obtenir du jus de chou, hachez-le, puis rincez-le bien avec vos mains ou un mortier dans un récipient non oxydable. Tout verser dans le presse-agrumes et presser le jus. Prenez un tissage épais et doux en laine naturelle sans impuretés synthétiques, humidifiez-le bien avec le jus de chou obtenu et appliquez une telle compresse sur la plaie.
Stocker le jus de chou pour une compresse ne peut être plus de trois jours, alors vous devriez en faire un nouveau. Une compresse de jus de chou particulièrement efficace aide à soulager la douleur résultant des changements climatiques.

Numéro de recette 4. Utiliser en cas d'arthrose des feuilles de fougère fraîches.
Les feuilles de fougère fraîches enveloppées d'un tissu fin ou d'une gaze donnent un bon effet. Appliquez-les la nuit et cela peut vous apporter un soulagement.
Moyens pour frotter les articulations avec de l'arthrose
Numéro de recette 1. Rodage de miel de fleur pour arthrose
Prenez des parts égales en volume de miel de fleur, de glycérine, d'iode et d'alcool. Bien mélanger et laisser reposer pendant 2-3 heures. Frottez vos pieds avec ce bras frottant qui bouge du bas vers le haut. Moudre le produit non seulement sur le joint douloureux, mais aussi en le retirant de haut en bas. En conséquence, vous pouvez rapidement soulager la douleur, améliorer la circulation sanguine et le mouvement des nutriments sur le site du frottement. Il est permis d'utiliser du vinaigre de fruits naturel au lieu de l'alcool, ce qui donnera également de bons résultats.

Numéro de recette 2. Collection aromatique pour frotter.
Prenez une partie d'eucalyptus, de cyprès, d'aiguilles de pin, d'hysope et de deux parties de camomille, mélangez et remplissez cette collection d'huile végétale naturelle, de maïs ou d'huile d'olive. Laissez-le brasser dans un endroit sombre et frais pendant la journée. Le mélange obtenu est utilisé pour frotter et masser les articulations malades. Il est recommandé de frotter deux fois par jour - le matin et le soir. Masser l'articulation douloureuse quotidiennement et si vous ressentez de la douleur. La combinaison du frottement avec le massage est possible.

Numéro de recette 3. Les œufs de poulet aident à traiter l'arthrose
Mélangez deux cuillères d'ammoniac avec la même quantité d'essence de térébenthine. Battre dans le mélange obtenu deux œufs de poule crus et bien mélanger.
Cette composition doit être utilisée pour broyer les articulations avant de se coucher. Cependant, n'utilisez pas le produit plus de cinq jours de suite, car chaque application ultérieure exacerberait l'effet négatif de l'essence de térébenthine sur votre peau.

Numéro de recette 4. Traitement de l'arthrose à la propolis
Faites fondre la quantité de propolis dont vous avez besoin dans un bain-marie et mélangez-la avec de l'huile de tournesol ou de maïs. Refroidir le mélange et frotter la peau dans la région de l'articulation en cas de douleur et pendant la nuit.

Numéro de recette 5. Pommade d'hellébore caucasienne pour le traitement de l'arthrose
Pour préparer la pommade, vous aurez besoin d'une plante telle que l'hellébore du Caucase, dont 20 grammes doivent être complètement broyés en poudre. Ajoutez ensuite 10 grammes d’huile végétale, 20 grammes de miel et 5 grammes de moutarde en poudre. Chauffer le mélange dans un bain d'eau et laisser refroidir. Conserver dans un endroit sombre à la température ambiante. Aide particulièrement efficacement à l'apparition de douleurs dans les articulations des mains et des pieds.
Teintures, décoctions et compositions médicinales pour le traitement de l'arthrose
Malheureusement, la médecine traditionnelle, tout comme la médecine traditionnelle, ne connaît pas les méthodes permettant de guérir complètement l'arthrose. Cependant, pour améliorer l'échange et l'apport de nutriments aux articulations, pour prolonger leur vie, il est tout à fait capable. En outre, il convient de ne pas négliger un tel remède, à savoir les exercices de gymnastique non complexes, qui, après 50 ans, devraient être pratiqués quotidiennement et sans faille. Ainsi, les exercices d'arthrose du genou ou des mains ne sont pas difficiles à effectuer. Les mouvements circulaires habituels des mains ou des pieds augmentent le flux sanguin vers l'articulation, ce qui améliore finalement sa capacité de régénération.
Numéro de recette 1. Teinture de laurier pour le traitement de l'arthrose
La moitié du paquet (10 grammes) feuille de laurier, versez un verre d'eau bouillante, allumez le feu et continuez à faire bouillir pendant cinq minutes. Laissez le bouillon infuser pendant cinq heures. Avant de prendre, il est nécessaire de procéder à une procédure de nettoyage des intestins pour éviter toute décharge allergique possible. Prenez le bouillon devrait être tout au long de la journée une petite gorgée. Le bouillon doit être préparé et pris dans les trois jours. Après une semaine, il est recommandé de répéter la procédure, ce remède contribue parfaitement à éliminer les sels accumulés du corps et libère les voies de transmission des nutriments jusqu'aux articulations. Par conséquent, une telle procédure est très utile à effectuer une ou deux fois par an. Et dans le même temps, il sera très utile que, pendant la période d'utilisation de la décoction, le régime que vous avez choisi pendant l'arthrose soit observé.

Numéro de recette 2. Combinaison de raifort, de miel et de fromage cottage calciné
Vous devez d'abord cuisiner du fromage cottage. Pour ce faire, chauffez un litre de lait et ajoutez trois cuillères à soupe de chlorure de calcium à 10%, achetées dans une pharmacie. Après le lait, laissez-le refroidir et passez-le au tamis fin ou à la gaze. Laissez-le pendant la nuit et le matin, le fromage cottage sera prêt.
Maintenant, versez quatre litres d'eau dans la casserole et portez à ébullition. Mettez dans l'eau bouillante un kilogramme de raifort finement haché et laissez cuire 5 à 10 minutes. Refroidissez le bouillon et ajoutez-y un demi-kilo de miel naturel. Conservez l'outil doit être au réfrigérateur et prendre 100 grammes 3 à 4 fois par jour, en mordant avec une cuillère de fromage cottage calciné. Et en aucun cas, ajoutez du sucre au caillé! Ce traitement est recommandé deux fois par an.

Numéro de recette 3. Un peu de teinture d'ail avant le petit déjeuner
Mélangez l'huile d'olive avec le jus d'ail ou la pâte d'ail râpée dans un rapport de 1:10. En l'absence d'olive, vous pouvez utiliser de l'huile de maïs, mais la proportion sera de 1:12. Prenez ce mélange une demi-cuillère à thé avant le petit déjeuner tous les jours. Il prévient l'apparition de douleurs et apporte une amélioration générale de la santé en cas d'arthrose.
Traitement de régime arthrose
L’embonpoint est l’une des causes de l’arthrose. On remarque que les personnes qui pèsent plus que leur poids normal sont beaucoup plus susceptibles de souffrir de maladies des articulations. À savoir, l'articulation du genou et de la hanche. La diminution du poids corporel entraîne un soulagement du patient. Par conséquent, le traitement du régime de l'arthrose, tout d'abord, devrait viser à surmonter le patient en surpoids. Mais se débarrasser des kilos en trop ne doit pas priver le patient des nutriments bénéfiques du patient. Les vitamines, les minéraux, les protéines, les lipides et les glucides nécessaires au maintien de la santé doivent obligatoirement provenir des aliments en quantité suffisante. Par conséquent, un régime pour l'arthrose visant à réduire le poids doit être complet et équilibré.
Le deuxième point à prendre en compte lors de l’établissement du menu: un régime pour arthrose doit éviter l’usure excessive du tissu cartilagineux et de l’articulation elle-même. Par conséquent, il est nécessaire d'équilibrer le régime alimentaire pour que les substances entrant dans le corps du patient aident à maintenir l'élasticité du cartilage et contribuent à la restauration du tissu osseux de l'articulation.
Il est nécessaire de prendre en compte un autre facteur qui influe sur l'amélioration des patients souffrant d'arthrose. À la fin du XXe siècle, en raison de la progression des technologies de production alimentaire, un nouveau type d’arthrose, le métabolisme, est apparu dans la population mondiale. Cette forme d'arthrose est due à la consommation de produits alimentaires contenant une grande quantité d'additifs chimiques - hormones, stéroïdes, agents de conservation, colorants, etc. Par conséquent, un régime alimentaire pour l'arthrose devrait viser principalement à organiser le régime alimentaire naturel des patients. Les produits à partir desquels les plats sont préparés pour les patients souffrant d'arthrose ne doivent pas contenir d'additifs chimiques artificiels, condition préalable au traitement de l'arthrose métabolique.
Régime alimentaire pour arthrose des articulations
Les aliments pour arthrose des articulations doivent être préparés en tenant compte des recommandations suivantes:
• Il est nécessaire d’exclure le traitement des aliments par la friture. Les aliments doivent être cuits au four, cuits à la vapeur, bouillis ou cuits.
• Il est nécessaire de passer aux repas fractionnés fréquents.
• Les aliments doivent être pris en petites portions, ce qui évitera de trop manger et de prendre du poids.
• Vous pouvez servir les plats dans de petites assiettes, ce qui augmentera visuellement la quantité de nourriture qu’ils contiennent.
• Mangez lentement et mastiquez soigneusement les aliments. Ainsi, la saturation du corps est plus rapide, car la digestion des aliments commence dans la bouche à l'aide de la salive.
• Lors de l’absorption des aliments, vous devez faire de petites pauses pour que le corps se sente rapidement saturé, ce qui n’empêche pas de trop manger.
• Lorsque la saturation est ressentie, il est nécessaire d'arrêter et de ne plus manger. L'habitude de manger jusqu'à la dernière miette dans ce cas ne conduit pas à la santé, mais à la progression de la maladie. La prochaine fois que vous aurez besoin d'en mettre une portion plus petite, car ajouter un peu plus de nourriture est bien plus utile que de manger ce que vous ne voulez plus manger.
• S'il n'y a pas de sensation de faim, ne mangez pas de nourriture.
• Après chaque repas, bien se rincer la bouche.
• Ne restez pas seul après un repas ni au repos. Il est préférable de faire cent pas lents après un repas, puis de se reposer.
• Le dernier repas doit être au plus tard à 19 heures et deux heures avant le coucher.
• Vous devez garder une trace de la chaise. Les selles doivent avoir lieu tous les matins, sans effort ni problèmes. Si cela ne se produit pas, vous devez ajouter plus de fibres vertes et de fibres à votre régime alimentaire, ainsi que des produits contribuant à la prévention de la constipation.
Le régime alimentaire destiné à l'arthrose des articulations vise à réduire le poids, à normaliser les processus métaboliques du corps et à restaurer les fonctions du tissu articulaire. Par conséquent, tous les principes de l'alimentation mentionnés ci-dessus doivent être strictement observés par les patients.
Que pouvez-vous manger avec l'arthrose?
1. Parmi les produits à base de viande, il est préférable de manger de la volaille - poulet domestique, dinde, canard.
2. Le poisson gras est très utile pour les patients souffrant d'arthrose. Il est nécessaire d’introduire dans le régime alimentaire du hareng, du maquereau, du saumon et de la truite, qui fourniront aux patients des acides gras oméga-3 non saturés. Les acides gras ci-dessus inhibent le vieillissement de l'articulation et peuvent, dans une certaine mesure, prévenir les processus inflammatoires qui se produisent dans les tissus articulaires.
3. Graine de lin et huile de lin - ces suppléments nutritionnels contiennent un excès d’acides gras oméga-3.
4. Les aliments riches en calcium. Tout d’abord, c’est le sérum. Contrairement à la croyance populaire, dans la production de fromage cottage, une plus grande quantité de calcium reste non pas dans la masse solide - fromage cottage, mais dans le liquide - lactosérum. Par conséquent, pour saturer le corps en calcium, il est nécessaire de boire quotidiennement jusqu'à un demi-litre de sérum. Il est utile de boire du kéfir, du ryazhenka et du yaourt naturel sans addition de sucre, de colorants ni d’agents de conservation.
5. Riche en calcium et en légumes verts - persil, aneth, épinards, céleri, laitue.
6. Les aliments contenant de grandes quantités de vitamine E sont indispensables pour les patients souffrant d'arthrose. Le poisson cuit au four, les noix, les amandes, les pignons de pin, les noisettes, le germe de blé (2-3 cuillères à soupe par jour) doivent être consommés.
7. Les bouillies et le pain de leur repas entier sont des sources de glucides complexes.
8. Fruits riches en fibres, fructose, vitamines et minéraux. Séparément, je veux parler des ananas, qui sont capables de soulager l'inflammation des articulations.
9. Grenade fraîche et jus d'orange.
10. Légumes frais, parmi lesquels les plus utiles choux-fleurs, carottes, brocolis, citrouilles et courgettes.
11. Les aliments végétaux riches en protéines sont simplement nécessaires pour l'arthrose. Il est nécessaire de préparer des plats de haricots, pois et lentilles.
12. Le beurre, source de graisse.
13. Aliments riches en vitamines B. La vitamine B1 se trouve dans les pois, les pommes de terre au four et le pain à grains entiers. La vitamine B2 peut être obtenue à partir de produits laitiers, d'œufs et de bananes. La vitamine B6 est riche en noix, poulet, bananes et produits laitiers. La vitamine B9 (acide folique) peut être obtenue à partir de lentilles, pois, bananes, persil, épinards, noix, infusions d'églantier et feuilles fraîches de framboise et de cassis. La vitamine B12 se trouve dans les jaunes d'œufs d'abats (rognons, foie), dans le poisson-hareng, le saumon, la sardine, dans les fruits de mer, les produits laitiers et le fromage à pâte dure.
Que ne peut pas manger avec une arthrose?
Les aliments et produits culinaires suivants doivent être exclus du régime alimentaire:
• Gâteaux, gâteaux à la crème et autres pâtisseries à la crème.
• Muffins et pain de blé frais.
• Crème glacée, desserts lactés et crème.
• Beurre de chocolat et fromage au chocolat, pâte de chocolat et de noix.
• Croustilles, craquelins, rôties, maïs éclaté, flocons de maïs et de blé, ainsi que céréales pour le petit-déjeuner.
• L’alcool, y compris la bière et les boissons peu alcoolisées. Le tabagisme est également interdit.
• boissons gazeuses sucrées.
• thé et café forts.
• Les sauces et les assaisonnements, préparés avec l'utilisation d'épices chaudes et d'épices.
• Les cornichons, les marinades, les viandes fumées.
• les sauces préparées au beurre; mayonnaise et plats préparés avec leur utilisation; la margarine.
• Viande grasse - porc et bœuf.
• Produits laitiers gras - crème, fromages fondus, crème sure contenant plus de 10% de matières grasses, fromage cottage contenant plus de 4% de matières grasses, yaourt contenant plus de 3,2% de matières grasses.
• produits de lait entier.
• Caviar noir et rouge.
• Produits contenant des acides gras oméga-6 insaturés: viandes grasses, huiles végétales (notamment de tournesol et de maïs), blé dur, graines de tournesol.
• Les poissons gras des variétés suivantes - esturgeon, flétan, saumon.
• céréales instantanées.
• Produits contenant des additifs alimentaires, des exhausteurs de goût, des colorants et des conservateurs.
Quel est le régime alimentaire pour l'arthrose?
Pour les patients qui vont guérir de cette maladie en modifiant leur régime alimentaire, la question importante est: "Quel est le régime alimentaire de l'arthrose?" Les principes pour une nutrition adéquate de l'arthrose sont les suivants:
1. Tout d'abord, en cas d'arthrose, l'utilisation d'un régime extrême et strict est interdite. Parce qu'avec ce type de régime, le corps rejette une grande quantité de liquide, ce qui élimine le calcium et le potassium dont ils ont besoin des os et des articulations.
2. Un régime alimentaire équilibré comprenant la consommation de vitamines, de minéraux, de protéines, de lipides, de glucides et de fibres.
3. Un régime pauvre en sel qui utilise une petite quantité de sel par jour.
4. Aliment faible en protéines. En cas d’arthrose, les experts conseillent d’utiliser des produits laitiers, car ils sont riches en protéines, rapidement et facilement absorbées par le corps. La présence d'une grande quantité de calcium dans ces produits rend également ces produits indispensables pour l'alimentation des patients souffrant d'arthrose.
5. Plats à base de bouillon d'os et de viande. Toutes sortes de gelées, gelées, gelées et gelées sont riches en collagène et aident à la restauration du tissu cartilagineux. Le collagène est également nécessaire pour maintenir des os, des ligaments et d'autres composants du système musculo-squelettique normaux.
6. Limiter les glucides et les sucres. La plupart des glucides dans le régime alimentaire du patient devraient tomber sur les glucides complexes - céréales à grains entiers, pain à grains entiers. Le sucre, si possible, devrait être exclu et remplacé par des fruits sucrés, du miel.
7. Limiter la consommation de graisse qui devrait être ingérée par le patient, principalement à partir de produits d'origine végétale. L'exception concerne les poissons riches en acides gras insaturés oméga-3.
Régime de riz pour l'arthrite
Le régime de riz pour l'arthrite est basé sur le petit-déjeuner composé de riz trempé à faible teneur en sel dans l'alimentation quotidienne d'un patient atteint d'arthrose.
Le riz cuit selon toutes les règles peut éliminer miraculeusement les toxines et les toxines du corps; dissoudre les sels accumulés dans la colonne vertébrale et les articulations; améliorer le métabolisme; normaliser le poids avec un excès ou un poids insuffisant; faciliter le fonctionnement du foie et des reins.
Pour organiser un petit-déjeuner diététique, vous devrez acheter du riz brun brun. Mais en l’absence de tels éléments, vous pouvez utiliser le poli habituel, dans lequel vous devez ajouter du son de blé à raison d’un tiers du volume de riz.
Besoin de préparer cinq pots d'un demi-litre. Il est préférable de les marquer avec les marqueurs N ° 1, 2, 3, 4 et 5. Dans le premier pot, ajoutez deux ou trois cuillères à soupe de riz et versez de l’eau. Un jour plus tard, le riz dans le premier pot est lavé puis rempli d'eau. Le même jour, la même portion de riz est versée dans le deuxième pot et le pot est rempli d'eau. Le troisième jour, le contenu des deux premiers pots est lavé et rempli d'eau fraîche. Le riz est versé dans le troisième pot, de l'eau est ajoutée et tout est laissé pour une journée. Le lendemain, les opérations de lavage du riz sont répétées et le quatrième pot est rempli de riz et d'eau. Le cinquième jour, le contenu des quatre pots doit être rincé et rempli d'eau. Dans le cinquième, versez deux ou trois cuillères à soupe de riz et laissez-le tremper dans l'eau, comme dans les cas précédents.
Le sixième jour, vous pouvez utiliser du riz dès la première canette. Faire bouillir la bouillie dans une petite quantité d'eau sans ajouter de sel, de sucre, de beurre et de lait. Vous pouvez manger du riz trempé et cru ou le verser dans de l'eau chaude pendant 10 minutes et pendant ce temps, prenez votre petit-déjeuner. La principale chose que tout le petit déjeuner consistait en riz trempé dans bouilli ou cru.
Avant de manger du riz dans 20 ou 30 minutes, buvez un verre d’eau tiède ou chaude. Après le petit-déjeuner, vous ne devez ni manger ni boire pendant quatre heures. Après 4 heures, vous pouvez boire de l'eau et après 15-20 minutes pour manger un repas complet.
Dans le premier pot après la cuisson de la bouillie de riz, vous devez à nouveau remplir une portion de riz. Ce dernier est désormais le dernier dans une rangée. Chaque jour, au lieu de riz utilisé, on en met un nouveau. L'essentiel est que le trempage du riz dans chaque pot se produise dans les cinq jours. Le même traitement dure 40 jours. Il peut être organisé une fois par an, en hiver ou au printemps, lorsque les postes d'église passent. Il n'y a pas de contre-indications à l'utilisation de petits déjeuners au riz.
Lors du nettoyage avec du riz, vous devez exclure le sel de votre régime alimentaire et limiter l'utilisation maximale d'aliments acides et épicés. L'alcool est également interdit, car le régime à base de riz sera inefficace dans ce cas. En vertu du fait que, avec l'aide du riz, l'alcool éliminera les poisons, mais pas les sels et les scories.
Le régime de riz pour arthrose n'est pas seulement une méthode efficace dans le traitement de cette maladie, mais un excellent moyen de normaliser les processus métaboliques et les autres fonctions du corps. Par conséquent, il est recommandé de nettoyer le corps avec du riz régulièrement, une fois par an.
Régime pour l'arthrose du genou
Gonarthrose (ou arthrose de l'articulation du genou) - déformation de l'articulation du genou, provoquée par des blessures, effort physique accru, surpoids, troubles métaboliques du patient.
Un régime qui vise à réduire le poids du patient réduit la charge sur l'articulation du genou. En conséquence, les symptômes de l'arthrose diminuent progressivement ou cessent de gêner complètement le patient.
1. Un régime qui lutte simultanément contre l'obésité et les symptômes de l'arthrose doit contenir toutes les substances nécessaires au corps tout en étant faible en calories. Vous ne pouvez pas vous lancer dans le jeûne ou suivre un régime alimentaire dur qui peut épuiser le patient. Ne pas abuser des thés diurétiques et des laxatifs, qui sont souvent consommés par ceux qui veulent perdre du poids. Ces fonds contribuent à la lixiviation du calcium dans l'organisme, ce qui entraîne la détérioration des patients souffrant d'arthrose du genou.
2. Les repas doivent être fréquents et la nourriture doit être prise en petites portions. Pendant les collations entre les repas, vous pouvez manger une petite quantité de fruits, de légumes frais et de pain diététique.
3. Il est nécessaire de prendre le petit déjeuner, car plus de calories sont brûlées le matin, ce qui entraîne une diminution du poids du patient.
4. Pour améliorer le tractus gastro-intestinal et nettoyer le corps des toxines, vous devez boire au moins deux litres d'eau pure par jour.
5. Lorsque l'arthrose du genou est nécessaire pour arrêter de manger des viandes grasses - porc et bœuf.
6. Certains fruits et légumes frais ont un effet négatif sur les patients atteints de gonarthrose. Par conséquent, ils doivent être exclus du régime alimentaire du patient. Ces produits comprennent le chou blanc, les tomates et le paprika. Les fruits aigres - cerises, agrumes, etc., ainsi que leurs jus sont également interdits.
Régime alimentaire pour l'arthrose du genou comprend tous les principes qui ont été mentionnés précédemment. De plus, les listes d'aliments autorisés et interdits pour l'arthrose s'appliquent également à ce type de maladie.
Régime pour l'arthrose de la hanche
Coxarthrose (arthrose de la hanche) - changements dystrophiques dans le tissu cartilagineux de la hanche. La cooxarthrose peut être accompagnée d'une destruction du tissu osseux de l'articulation, de l'apparition de kystes sur les bords des articulations.
Le régime alimentaire pour l'arthrose de l'articulation de la hanche vise à restaurer le tissu cartilagineux. Les substances essentielles au renouvellement du cartilage peuvent être obtenues à partir d'une alimentation bien équilibrée.
• L'organisme a besoin de vitamines du groupe B pour les processus de régénération, mais aussi des vitamines A, C et E. Les vitamines du groupe B peuvent être obtenues à partir de germe de blé, de pain à grains entiers, de jaune d'œuf, de bananes, de noix, de produits laitiers, de pois et de lentilles. La vitamine A se trouve dans les carottes, la citrouille, les poivrons, l'argousier, les pêches, les abricots, le varech, le persil, le jaune d'oeuf et le beurre. La vitamine C se trouve dans la rose sauvage, les pois verts, le cassis, le poivron, l'argousier, le chou de Bruxelles, la fraise, le chou-fleur et les baies de cendre de montagne. La vitamine E en grande quantité se trouve dans le germe de blé, dans les fruits et légumes frais et les noix.
• Il est nécessaire d’exclure les produits de la farine de haute qualité (pâtes alimentaires, pain au blé blanc, biscuits et pâtisserie). Il est nécessaire d’introduire du pain de seigle, du pain de son et de la farine complète dans la ration quotidienne.
• Évitez de faire cuire des plats à base de semoule et d’autres gruaux pelés. Mais la farine d'avoine, le sarrasin, l'orge et le riz brun doivent être quotidiennement sur la table du patient.
• Pour que les céréales conservent toutes les substances utiles, elles doivent être préparées comme suit. Il est nécessaire de les faire bouillir à moitié, puis de les envelopper et de les laisser atteindre l'état souhaité. Vous pouvez le faire d'une autre manière: pré-tremper les céréales pendant 6 à 8 heures, puis cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
• Au lieu de sucre, utilisez du miel, des fruits secs, des baies fraîches ou des morceaux de fruits.
• Les produits à base de lait fermenté, en particulier le lactosérum, sont les bienvenus pour la coxarthrose. Toutefois, le lait doit être exclu du régime alimentaire des patients atteints d'arthrose de la hanche.
• Vous pouvez manger des abats - du foie, des reins, de la langue, du cœur - car ils sont de la viande faible en gras et ne peuvent pas nuire aux articulations.
• Bien que les poissons soient les bienvenus en cas d'arthrose, les poissons salés doivent être éliminés de l'alimentation.
• Les bouillons de viande forts doivent être remplacés par des bouillons de légumes et de champignons.
Menu diététique pour l'arthrose
Malgré de nombreuses limitations, le menu de régime pour l'arthrose est assez varié.
Immédiatement après le réveil, vous devez boire un verre d’eau pure. Cette mesure lancera le processus de nettoyage du tractus gastro-intestinal.
Petit déjeuner - un verre de jus d'orange fraîchement préparé. Après 15-20 minutes, vous pouvez manger du porridge sur l’eau - gruau, sarrasin, orge, millet, à partir de riz non raffiné. Dans la bouillie, vous pouvez ajouter une petite quantité de beurre. Si la préférence est donnée aux céréales sucrées, cela vaut la peine de mettre du miel ou des fruits secs dans le plat. Bon pour le petit-déjeuner pour manger du fromage cottage avec du miel, une casserole de fromage cottage, des gâteaux au fromage cuits au four, du kéfir ou du ryazhenka avec des biscuits secs. Un thé vert faible sans sucre avec un sandwich au pain de grains entiers avec du beurre et du fromage non salé fera l'affaire. Vous pouvez prendre le petit déjeuner avec des œufs à la coque, des œufs brouillés et une salade de légumes frais.
Le deuxième petit déjeuner - une banane; une poignée d'abricots secs ou d'abricots secs; grenade ou ananas. Tout type de fruit ou de boisson au lait aigre est bon pour un deuxième petit-déjeuner.
Déjeuner - soupes de légumes et de céréales; gelée, khash ou gelée; plats de viande bouillie ou cuits à la vapeur - boulettes de viande, boulettes de viande, etc. poisson cuit ou poisson bouilli; pommes de terre bouillies ou cuites au four ou purée de pommes de terre; salades de légumes frais; ragoûts de légumes et les ragoûts; diverses céréales; pain complet ou de seigle.
Coffre-fort - fruits ou compotes de fruits secs, kissels et mousses, thé karkade avec biscuits secs, biscuits secs ou pain.
Souper - salades de légumes frais; plats de légumes à l'étouffée et les ragoûts; des bouillies; pommes de terre au four et bouillies; boulettes paresseuses; plats de fromage cottage; thé vert ou hibiscus faible. Le dîner doit être léger afin de ne pas favoriser la prise de poids.
Recettes de régime d'arthrite
Recettes de régime de l'arthrite ne sont pas difficiles à préparer. Je suis heureux qu'avec cette maladie, vous puissiez manger vos plats préférés et savoureux.
1. Maquereau cuit dans la manche
Ingrédients: un ou deux morceaux de maquereau, un citron, un oignon, sel, huile végétale.
Cuisson:
• Il est nécessaire de couper la tête d'un poisson et de bien la vider. Après cela, le maquereau doit être soigneusement lavé - si cela ne suffit pas, le poisson aura un goût amer. Ensuite, vous devez tirer la crête du maquereau.
• Ensuite, frottez le poisson avec du sel et saupoudrez de jus de citron.
• Après cela, les tranches d'oignon sont placées d'un côté de l'intérieur de la carcasse, les oignons de l'autre côté et parsemés d'huile végétale.
• Les moitiés de poisson sont assemblées et placées dans un manchon pour la cuisson.
• Le four est chauffé à une température de 180 degrés. Après cela, mettez le maquereau, qui est cuit pendant 40 minutes.
• La garniture la plus appropriée pour le maquereau cuit au four: pommes de terre bouillies, légumes, herbes et une tranche de citron.
2. Pommes de terre au four en papillote
Ingrédients: pommes de terre jeunes - un demi-kilogramme, beurre, aneth.
Cuisson:
• Les pommes de terre doivent être lavées et séchées avec une serviette.
• Sur la pelure de pommes de terre, vous devez couper en travers et y mettre un morceau de beurre.
• Ensuite, les pommes de terre sont enveloppées dans plusieurs couches de papier d'aluminium, qui sont déplacées avec des brins d'aneth.
• Il est nécessaire de chauffer le four à 200 degrés.
• Mettez les pommes de terre au four et faites cuire pendant une demi-minute.
• Après cela, vous devez récupérer les pommes de terre, retirer du papier d'aluminium, ajouter un peu de sel et manger avec la pelure.
3. Salade de légumes frais à la vitamine
Ingrédients: un demi-morceau de chou frais, une grosse carotte, citron, huile végétale, sel au goût.
Cuisson:
• Hachez le chou finement, salez, mélangez et rincez bien.
• Presser du jus de citron au goût et bien mélanger.
• Sur une râpe moyenne, râpez les carottes et ajoutez-les au chou, mélangez le tout.
• Ajoutez un peu d’huile végétale à la salade et mélangez le plat obtenu.
4. Dessert caillé aux fruits secs
Ingrédients: une demi-livre de fromage cottage, cent grammes d'abricots secs et de raisins secs, miel au goût.
Cuisson:
• Fouettez le caillé dans un mélangeur ou à l'aide d'un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une masse épaisse et homogène.
• Faites chauffer le miel à une température ne dépassant pas quarante degrés.
• Versez le miel chauffé dans le récipient avec le caillé et mélangez bien à nouveau.
• Rincer les fruits secs. Les gros fruits secs doivent être coupés en morceaux.
• Après cela, ajoutez des fruits séchés dans le caillé et mélangez le tout à fond.
5. Ceci est à partir de fruits secs.
Ingrédients: abricots secs, pommes, poires, prunes - 500 grammes; chérie eau - 3 litres.
Cuisson:
• Remplissez les fruits séchés dans un bocal de trois litres et remplissez-les d'eau.
• Laissez les fruits séchés pendant 12 heures pour que l'eau soit infusée.
• L’infusion obtenue peut être bue - elle est à base de fruits secs sucrés, elle n’a donc pas besoin d’être sucrée.
• Si la boisson n'est pas sucrée, vous pouvez y ajouter quelques cuillères à soupe de miel, mélanger et laisser dissoudre dans l'infusion. Il n'est pas nécessaire de chauffer la boisson pour que le miel se dissolve mieux, car une température plus élevée tue les propriétés bénéfiques du miel.
Les maladies des articulations sont devenues un problème sérieux pour la santé des humains modernes, et les médecins soulignent que leurs causes sont si nombreuses et que les formes de leurs manifestations sont si diverses qu'elles systématisent le régime alimentaire et donnent à tous les patients une réponse exhaustive à la question - quel type de régime alimentaire peut contribuer à améliorer leur état? - presque impossible.
Qu'est-ce qui ne peut pas être une maladie des articulations?
Un régime pour les maladies des articulations (arthrite, arthrose, rhumatisme, etc.) implique l'élimination de l'alimentation de tous les produits d'origine animale et des glucides raffinés.
Si les produits d'origine animale n'ont pas besoin d'être énumérés, rappeler les noms des glucides raffinés ne fait pas mal. Il s'agit de farine de blé blanche de la plus haute qualité, de sucre, de toutes les sucreries (à l'exception du miel naturel) et de divers produits de confiserie, ainsi que de céréales moulues et prétraitées (dépourvues de gaine de céréales et de fibres).
Qu'est-ce qui ne peut pas être une maladie des articulations, à l'exception des produits déjà nommés? L'utilisation de légumes solanacés (pommes de terre, tomates, poivrons, aubergines) doit être minimisée. La glycoalcaloïde contenue dans ces légumes, la solanine, accélère la décomposition des globules rouges, augmente la perméabilité intestinale, provoquant des diarrhées, des douleurs articulaires, des convulsions et même des troubles neurologiques.
Les personnes souffrant de goutte doivent éviter de manger du poisson de mer gras (sous quelque forme que ce soit), du caviar et du foie de morue, des sous-produits de viande et de volaille (foie, etc.), des œufs de poule, des noix, de la crème sure et du beurre, tous ces produits étant riches en ergocalciférol D2). Mais avec l'arthrose, la consommation de cette vitamine devrait être augmentée.
En cas de problèmes articulaires, il est contre-indiqué d’utiliser des mollusques et crustacés; légumineuses (haricots, pois, lentilles); l'oseille et les épinards; bouillons forts; tout est frit, épicé et fumé; saucisses; graisses de cuisson et tartinades; épices et épices; soda sucré, alcool (y compris la bière).
Et nous soulignons encore une fois: les protéines animales doivent être limitées, car ce sont des purines, dont les produits de clivage tombent dans le liquide synovial, l’acidifient et entraînent des lésions articulaires.
Que pouvez-vous manger avec une maladie articulaire?
Pour tous les types de maladies des articulations, les aliments principaux devraient être des céréales et des légumes naturels (à l'exception de ceux énumérés ci-dessus).
Un régime alimentaire pour les maladies des articulations diagnostiquées comme de l'arthrose devrait tenir compte de la disponibilité de quantités suffisantes de vitamine C. Le fait est que l'arthrose se développe lorsque le cartilage s'use, ce qui évite le frottement des os dans les articulations. C'est la perte de cartilage qui provoque de la douleur, une diminution de l'amplitude des mouvements et un gonflement de l'articulation. Et la vitamine C (l'un des antioxydants les plus puissants) fournit la synthèse du collagène, qui fait partie des tissus cartilagineux. Par conséquent, les produits appropriés pour cette maladie articulaire sont les légumes, les fruits et les baies - sous toutes leurs formes. Les pommes, les myrtilles, les agrumes et les légumes verts à forte teneur en antioxydants naturels et en polyphénols sont particulièrement utiles. Les jus de légumes, en particulier les carottes et les choux, sont très utiles. Par ailleurs, le café, qui contient des polyphénols, peut également réduire l'inflammation des articulations. Et le processus inflammatoire - en particulier dans la polyarthrite rhumatoïde - contribue à réduire la consommation d'huile de lin (une cuillère à dessert par jour).
En outre, que pouvez-vous manger avec une maladie des articulations? C'est possible et la viande, mais seulement maigre (poulet, dinde, lapin), pas plus de deux fois par semaine et le meilleur de tout - bouilli (lors de la cuisson de la viande, près de la moitié des purines sont en bouillon). Vous pouvez également manger: du pain (farine de seigle et farine complète); plats de leurs céréales et légumes; lait et produits laitiers; fromage cottage et fromage; oeufs (pas plus de trois pièces par semaine). Il est très important de boire suffisamment d’eau (au moins 6 à 7 verres par jour).
Ceux qui souffrent de la goutte, les nutritionnistes conseillent d'organiser un déchargement au cours de la semaine. Ce jour-là, vous pouvez boire du kéfir ou du jus de fruit ou ne manger que des fruits. Dans le même temps, le volume d'eau consommé devrait être augmenté à 2,5 litres.
En outre, un régime pour maladies des articulations devrait contribuer à réduire le poids total du corps, car ces kilos en trop ajoutent une charge supplémentaire aux articulations du dos et des jambes. Il est recommandé d'abandonner les plats de céréales et de pâtes, de les remplacer par des légumes, de réduire la consommation quotidienne de pain à 100 g et d'oublier le sucre.
Le menu alimentaire quotidien pour les maladies des articulations doit être établi de manière à ce que le contenu calorique de 4 repas par jour ne dépasse pas 1900-2000 kcal. Et les principes généraux à suivre vous sont maintenant connus.
Environ la moitié des personnes de plus de 65 ans ont des problèmes d’appareil musculo-squelettique, principalement d’articulations. Que peuvent-ils conseiller? Mangez des aliments sains! Consommer suffisamment de légumes, de grains entiers et de fruits aide à maintenir un poids adéquat et une bonne santé.
Des régimes sains et faibles en gras pour la polyarthrite rhumatoïde auto-immune, l'arthrite inflammatoire, la goutte ou l'arthrose peuvent ralentir la progression globale de la dégénérescence des articulations. Dans de nombreux cas, un régime alimentaire pour les maladies des articulations peut même devenir l’un des moyens de leur traitement.

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Nutrition pour arthrose

Description générale de la maladie

Si des signes d'usure prématurée du cartilage intra-articulaire sont observés, cela peut indiquer le développement d'une maladie telle que l'arthrose. Le vieillissement des cellules dans les tissus cartilagineux en est l’une des raisons. En outre, il y a une diminution de la quantité totale de cartilage dans l'articulation. Ce développement du tissu cartilagineux est particulièrement visible:

• dans la vieillesse;
• après des blessures;
• en raison de charges systématiques professionnelles sur certaines articulations;
• après une inflammation post-traumatique.

Les changements dégénératifs du cartilage le rendent moins élastique, ce qui entraîne une abrasion et une inflammation des tissus entourant l'articulation. Au début, alors que les changements dans le tissu cartilagineux des articulations sont minimes, une arthrose, parfois accompagnée d'une douleur brève, se rappelle d'elle-même. Cette douleur est soulagée par l'activité motrice. Avec le développement de la maladie, la douleur devient fréquente.

Les symptômes de l'arthrose sont:

• douleur sourde;
• augmentation de la douleur pendant la saison froide et avec une humidité accrue;
• fatigue
• douleur aggravée au début du mouvement et à la charge.

Pour l'arthrose, un massage peut être utile. La chose la plus importante est d'éviter l'exposition à des points douloureux afin de réduire la réponse inflammatoire en eux. Au début, les médicaments contenant des substances naturelles dérivées de la carapace d’animaux marins aident efficacement. Grâce à cela, le métabolisme au sein du cartilage et la mobilité des articulations sont améliorés. Avec le fort développement de la maladie peut être appliquée la chirurgie. Les médicaments anti-inflammatoires, les traitements dans les sanatoriums, les procédures de physiothérapie, l’utilisation d’eau minérale et de boue sont également très populaires dans le traitement.

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Produits utiles pour l'arthrose

Manger avec des produits alimentaires arthritiques qui préservent la santé des articulations, garantissent leur long travail et contribuent à éliminer les facteurs négatifs conduisant à la destruction du tissu cartilagineux et à la progression de la maladie, vous pouvez améliorer votre santé et prévenir la maladie.

Les produits utiles pour l'arthrose comprennent:

• Le riz brun est riche en glucides qui soutiennent les niveaux d'énergie et réduisent également les niveaux de cholestérol;
• les œufs de poule sont une source de protéines et de lutéine et aident le corps à produire son bon cholestérol;
• le lait est une source de calcium nécessaire à la constitution des tissus osseux et cartilagineux;
• le cartilage et la gélatine sont les produits les plus importants pour l'arthrose, qui sont riches en protéines. Par conséquent, la gelée et les muscles doivent être consommés sans faute;
• yaourts faibles en gras - une source de calcium;
• les épinards - riches en fer, vitamines A, K, C, lutéine et antioxydants, aident à lutter contre l'arthrose et l'ostéoporose;
• bananes, abricots secs, sardines et lentilles - sources de potassium;
• poitrines de poulet - une viande saine est riche en protéines, en sélénium et empêche la réduction de la masse osseuse. De plus, grâce aux vitamines B, le niveau d'énergie augmente dans tout le corps;
• amandes, pignons de pin, noisettes - riches en vitamine E;
• Le saumon est une source d'acides gras oméga-3 et d'acide nicotinique, qui abaisse le cholestérol, protège contre certains types de cancer et de thrombose, aide à maintenir un poids normal dans le corps;
• noix - contiennent des matières grasses, des substances azotées, de la cellulose, des cendres, des vitamines C, A, B, des acides linoléique, linoléique et oléique, du potassium, du fer, du calcium, du phosphore et des micro-éléments, ce qui est très important pour la prévention de l'arthrose;
• myrtilles - riches en nutriments, en antioxydants et procurant un effet tonique sur tout le corps;
• les herbes et les épices, contrairement au sel, ne se déposent pas avec un poids mort dans le corps et n'augmentent pas la pression;
• fruits et baies - sources de vitamine C et d'acide ascorbique, excellents antioxydants et jouant un rôle important dans la synthèse du collagène et de l'élastine, qui sont importants pour la restauration du cartilage;
• ail - a des effets anti-inflammatoires et aide à réduire la douleur et l'enflure causée par l'arthrose;
• graines de lin - contiennent des minéraux, du calcium, du magnésium et du zinc;
• les produits carnés, qui constituent une excellente source de protéines, dont l’absence peut entraîner l’effondrement du collagène et entraîner la destruction des tissus osseux et cartilagineux;
• bouillons de poisson saturés contenant du sulfate de chondroïtine, qui fait partie du liquide synovial, ce qui aide à préserver l'élasticité du cartilage;
• les champignons - une source de vitamine D sans laquelle le calcium n'est pas absorbé par l'organisme;
• jus de grenade - réduit considérablement l'inflammation et prévient la formation d'une enzyme qui, si elle est trop concentrée, peut entraîner l'usure du cartilage;
• ananas - a une action anti-inflammatoire due à la teneur en bromélaïne;
• la bouillie de maïs et l'avoine - une source de vitamine H, nécessaire à la digestion des acides aminés par l'organisme;
• l'avocat est riche en vitamines et en oligo-éléments et est indispensable au maintien d'un poids corporel optimal;
• graines de tournesol - une source de vitamine E, qui participe à la protection du tissu osseux contre les dommages causés par les radicaux libres;
• soja - utile pour l'arthrose, grâce au magnésium, essentiel au fonctionnement de toutes les cellules du corps
• pois, haricots, pain de blé entier - riche en vitamine B1;
• produits laitiers à faible teneur en matière grasse - riches en vitamine B2, nécessaire à l’arthrose;
• pommes de terre (spécialement cuites) - une source de vitamines B2 et B6;
• lentilles et chou, qui enrichiront le corps en acide folique (vitamine B12).

Remèdes populaires

La nature n'a pas résisté à la création d'un homme et a fourni une liberté de mouvement à notre corps avec 187 articulations. L'arthrose est l'une des maladies les plus graves des articulations. En pratique, il existe des cas de traitement réussi de cette maladie par des méthodes traditionnelles. Leur tâche principale est de stimuler les processus de régénération du tissu cartilagineux, de normaliser le métabolisme, de nettoyer le foie, les intestins et les reins, d’éliminer la douleur dans les articulations. Ces outils incluent:

• prêle - aide à la restauration du tissu cartilagineux des articulations;
• Racine de pissenlit - améliore l'élasticité des articulations;
• feuilles de bouleau - comme teinture, éliminent l'acide urique des reins, des articulations et de la vessie, et comme application externe pour la cuisson à la vapeur et le massage dans le bain;
• fraise des bois - réduit l'enflure des tissus entourant les articulations;
• Écorce de saule contenant de la lignine, des tanins, des flavonones, de la salicine glycosidique, de l’acide ascorbique, des anthocyanes de pectines;
• sabelnik - réduit le gonflement douloureux;
• thym - favorise la synthèse du collagène;
• la série - qui a des effets cicatrisants et anti-inflammatoires, normalise le métabolisme et calme le système nerveux ainsi que ses bains, améliore la circulation sanguine dans les tissus articulaires et prévient le processus inflammatoire dans les articulations en raison du contenu en tanins et manganèse;
• onguent pour soulager la douleur dans les articulations des baies de genièvre, des feuilles d'ortie et du beurre;
• gelée de racine de raifort et de pétrole hachées sous la forme d'un onguent qui soulage la douleur et réduit la réaction inflammatoire de l'articulation;
• bains de topinambur apaisants;
• feuilles de bardane - favorisent le métabolisme et l'excrétion des sels des articulations, renforcent les tissus musculaires et osseux, améliorent la composition de l'urine et du sang;
• thés pour l'élimination des toxines du corps des églantiers, des airelles, du thym, de l'origan et de la menthe.

Produits dangereux et nocifs pour l'arthrose

Très soigneusement devrait être abordé à des régimes, le nettoyage du corps ou la famine. Si elle est mal appliquée, elle peut être nocive pour la santé. Les personnes âgées de plus de 50 ans doivent être particulièrement prudentes, car la lixiviation du calcium contribue au développement de l'arthrose et la lixiviation du potassium entraîne des convulsions et des maladies cardiaques.

Les produits nocifs comprennent:

• toutes sortes de bonbons et de sucres qui contribuent à la prise de poids et au manque de nutriments;
• sel - augmente la pression et s'accumule dans les tissus périarticulaires;
• alcool - interfère avec l'absorption de vitamines par l'organisme et augmente le risque de prise de poids;
• les viandes grasses, le fromage, la peau de poulet et la crème glacée, qui sont riches en graisses saturées, augmentent le taux de cholestérol et contribuent ainsi à la prise de poids;
• restauration rapide;
• saucisses et saucisses;
• viande fumée;
• la mayonnaise;
• huile végétale raffinée;
• fruits aigres et leurs jus;
• les cornichons;
• spawn;
• eau minérale riche en sodium
• fromage cottage gras et crème sure.