Nourriture pour l'arthrose du genou

L'arthrose du genou (gonarthrose) est provoquée par l'usure précoce de l'articulation mobile des os du genou et, par conséquent, par leur destruction, amincissement et usure subséquents du tissu cartilagineux. De nombreux patients n'attachent pas de sensations désagréables dans la région du genou qui revêtent une importance particulière. Par conséquent, une négligence envers la santé peut entraîner une opération chirurgicale complexe.

Les principales causes de la maladie sont les suivantes: blessures (souvent des luxations, des lésions du ménisque), exercice excessif, perturbations des processus métaboliques, défaillance du système hormonal, surcharge pondérale.

L'apparition de la maladie se caractérise par une douleur douloureuse et un resserrement des articulations du genou (y compris pendant les périodes de changement de temps), une douleur croissante au genou lors de la marche, une raideur de l'articulation, un gonflement des genoux. Si vous constatez ces symptômes, consultez un spécialiste qui procédera à un examen complet du corps.

En fonction de la complexité de la maladie, le médecin vous prescrira le traitement approprié et vous recommandera un régime thérapeutique, ce qui permettra au corps de reconstituer l'apport d'éléments et de substances utiles nécessaires à la restauration du cartilage et des tissus osseux des articulations.

Produits utiles pour l'arthrose

La nutrition pour l'arthrose du genou devrait être utile et équilibrée, si possible fractionnelle. Le dîner doit être servi entre 18h30 et 19h00 au plus tard. Les amateurs de collations peuvent recommander de manger des légumes bouillis ou une petite quantité d’aliments faibles en gras. Tout en mangeant, vous ne devriez pas regarder la télévision, vous lier à des livres et à des magazines, discuter.

  • Pour renforcer les os, la préférence est donnée aux aliments riches en calcium: produits à base de lait fermenté, fromage et fromage cottage;
  • Pour la restauration du cartilage et du tissu osseux endommagés, un aspic est nécessaire, fabriqué dans un bouillon osseux en tant que source de collagène et de chondroïtine;
  • En tant que source de protéines et d’acides aminés nécessaires à la réparation des tissus, la viande maigre sera utile;
  • Pour améliorer les processus de régénération du cartilage, il vous faut un régime alimentaire riche en vitamine E: noisettes, amandes, pins et noix de Grenoble;
  • La formation de liquide synovial dans les articulations stimule les céréales dans l'eau du sarrasin, du blé et du riz;
  • L'amélioration des processus de nutrition cellulaire assurant l'activité vitale des cellules des tissus et des organes est facilitée par la consommation de fruits et de légumes frais contenant des fibres et des vitamines naturelles.
  • La réception de la gélatine alimentaire, qui a des chondroprotecteurs dans sa composition, contribue à la restauration du cartilage;
  • Les variétés de poissons gras ont un effet positif sur l’état des articulations;

Le poisson gras est bon pour l'arthrite.

  • La quantité de liquide à boire doit être d'au moins 2 litres par jour. Il est utile d'utiliser de l'eau minérale non gazéifiée, des compotes de fruits secs, de la gelée de fruits et des boissons aux fruits, des jus frais dilués dans de l'eau (en particulier du jus de grenade, aidant à soulager l'inflammation).
  • Il est utile de boire des décoctions d’herbes médicinales, de thé vert et de thé karkade à base de pétales d’hibiscus.

Produits nocifs pour l'arthrose

Produits non recommandés ayant un effet négatif sur le tissu cartilagineux:

  • La viande grasse et les saucisses contribuent à la prise de poids, perturbent l'activité de l'intestin et de l'estomac;
  • Les substances présentes dans les tomates et les poivrons lient le collagène et la chondroïtine;
  • Les acides organiques contenus dans les cerises et les agrumes sont capables de lier les sels minéraux dont le tissu osseux a besoin;
  • Une forte concentration en glucides contenue dans les produits à base de farine et les sucreries conduit à l’obésité, à une augmentation du poids corporel;
  • Le café "lave" les sels de calcium du corps;
  • Les boissons alcoolisées et le tabagisme devraient être exclus en raison de leur impact négatif sur l'état des vaisseaux et les processus métaboliques;
  • Il est recommandé de refuser l'utilisation de produits semi-finis destinés à l'alimentation.
  • Consommez du sel en une quantité ne dépassant pas 5 grammes par jour.

Conseils nutritionnels

Une bonne nutrition pour l'arthrose du genou présente certaines particularités.

Les aliments doivent être consommés fréquemment et en petites portions. Et le dernier repas doit être préparé au plus tard quelques heures avant le coucher. Le nombre maximal de calories par jour ne doit pas dépasser 3 500 kcal.

La température optimale des aliments devrait être autour de 35 ° C, il est déconseillé de manger des aliments trop chauds ou trop froids.

Pendant le repas, ne vous précipitez pas. Avec une sensation de plénitude devrait compléter le repas afin d'éviter de trop manger.

Avec l'arthrose, la nutrition fractionnée est utile.

Si les recommandations sont suivies, une tendance positive est observée au cours de l'arthrose, ce qui contribue à améliorer la santé du patient. Mais n'oubliez pas que:

  • Un faible pourcentage de calcium dans le corps humain du groupe d’âge des 50 ans et plus est marqué par le développement de l’ostéoporose, une maladie accompagnée d’un amincissement du tissu osseux pouvant entraîner de fréquentes fractures, des changements de posture et des défauts esthétiques;
  • minimum de potassium menace de rechute de maladies cardiovasculaires, la survenue de convulsions.

Ceux qui veulent perdre du poids sont interdits de jeûne, d'abus de médicaments laxatifs et diurétiques. Ces mesures entraînent la perte par le corps de divers oligo-éléments et vitamines.

Nutrition pendant l'exacerbation de l'arthrose

Dans la phase aiguë de la maladie, il faut des substances anti-inflammatoires non stéroïdiennes irritantes pour le tractus gastro-intestinal.

La nutrition au cours de cette période doit être entièrement destinée à rétablir l'activité des organes digestifs et à éliminer les symptômes douloureux. Ils apparaissent sur le fond des médicaments: douleurs sous les côtes, nausées, vomissements, diarrhée, brûlures d'estomac. Si de tels symptômes apparaissent, il est nécessaire de se débarrasser des produits qui les aggravent: bouillons de poisson et de viande, cornichons, cornichons, assaisonnements, sauces épicées et légumineuses.

Le non respect de ces recommandations provoque une augmentation de l'acidité gastrique, augmente l'effet secondaire des médicaments, avec la formation de défauts dans la membrane muqueuse du tractus gastro-intestinal, provoque la récurrence de l'ulcère peptique.

En cas d'arthrose récurrente, il est possible de mener des journées de jeûne à base de fruits ou de légumes. Le corps percevra un régime similaire comme une sorte de stress et activera le métabolisme, ce qui entraînera une amélioration de l'état des articulations.

Il est utile de passer des journées de jeûne sur des fruits et des légumes

Un régime alimentaire équilibré pour l'arthrose du genou doit être associé à un effort physique léger sous forme d'exercices thérapeutiques et prophylactiques, ce qui assurera une perte de poids et une augmentation du débit sanguin. L'arthrose des genoux est guérie pendant longtemps, vous devez donc vous mettre au diapason pour observer pendant toute votre vie une nutrition thérapeutique appropriée.

Régime alimentaire et nutrition pour arthrose des articulations

Chers lecteurs, nous continuerons aujourd'hui à parler de régime. Ce sera une question de régime et de nourriture à l'arthrose des articulations. Que peut et ne peut pas manger? Quel devrait être le régime? Le docteur Tatiana Antonyuk nous parlera de tout. Donne-lui la parole.

Chers lecteurs, L'arthrite et l'arthrose sont des maladies courantes dans lesquelles se produit la destruction du cartilage ou du tissu conjonctif des articulations. Outre le traitement médicamenteux et l'utilisation d'exercices spéciaux de gymnastique dans le traitement de la maladie, l'organisation d'une nutrition adéquate est nécessaire.

Principaux besoins alimentaires

Un régime pour l'arthrite et l'arthrose est nécessaire pour soulager la douleur, augmenter la mobilité des articulations et prévenir les complications possibles. Les régimes pour l'arthrite et l'arthrose des articulations font partie intégrante non seulement du traitement, mais également de la période d'exacerbation.

Les principales exigences alimentaires pour l'arthrose des articulations:

  • se concentrer sur la perte de poids, la lutte contre l'obésité;
  • variété, inclusion dans le menu des produits utiles;
  • manger des aliments chauds et des boissons;
  • exclusion du régime des solanacées (tomates, oignons verts), de l'alcool, des aliments salés et épicés, des sucreries;
  • l'utilisation de grandes quantités de liquide (eau sans gaz, décoctions d'herbes médicinales, boissons aux fruits, jus naturels);
  • préférence pour les aliments bouillis, cuits ou au four, à l'exception des aliments frits.

Les aliments pour l'arthrose doivent être faibles en calories, équilibrés et saturés de vitamines.

Les régimes devraient être réguliers. Si le patient ne peut rester debout que quelques jours, puis continue à «se gâter» avec du café fort, des gâteaux à la crème, des chips et du soda sucré, il n'obtiendra jamais de résultat positif. Une bonne nutrition devrait être la norme quotidienne.

Lorsque vous suivez un régime, vous devez tenir compte du nombre de calories. La proportion correcte de perte de poids est de 5 parties de protéines pour 1 partie de matières grasses et 2 parties de glucides.

Une condition préalable à la réussite est de manger en même temps. Il est conseillé d'éliminer complètement les collations ou de les remplacer par des fruits, des jus de fruits ou des bouillons d'églantier. Il est préférable de manger des aliments dans de petites assiettes afin que le patient ne soit pas tenté de mettre une portion dans son assiette, ce qui conduit inévitablement à trop manger.

Le repas principal devrait être le matin et l'après-midi. Nocif est la pratique de nombreuses personnes qui sautent le petit-déjeuner, invoquant un manque de temps. Le petit déjeuner devrait être complet et nutritif. Avant d'aller au lit, vous ne pouvez pas manger d'aliments riches en calories, vous pouvez boire un verre de kéfir ou manger une pomme.

Que pouvez-vous manger avec l'arthrose

Le régime alimentaire de l'arthrite a pour objectif principal de stimuler le fonctionnement normal des articulations. Très souvent, cela est entravé par l'excès de poids du patient. Cependant, il ne s'agit pas de s'en tenir à un régime strict. Pour maintenir la fonctionnalité nécessaire du corps, celui-ci doit recevoir une quantité suffisante de protéines, de graisses, de minéraux et de vitamines. Il est donc nécessaire de veiller à ce que le patient reçoive un repas complet.

La liste des aliments et des plats recommandés pour la maladie:

  • des légumes et des fruits;
  • produits laitiers à faible teneur en matière grasse et produits laitiers fermentés;
  • viande maigre (poulet bouilli, viande de lapin, dinde);
  • poisson avec acides gras oméga-3 (saumon, truite, morue);
  • noix (noisettes, amandes, noix);
  • céréales (gruau, maïs), riz brun;
  • bouillon de poisson; gelée à base de bouillon d'os;
  • jus naturels (orange, grenade, ananas);
  • graines de lin et huile de lin;
  • gingembre, curcuma;
  • plats de légumineuses (lentilles, pois, haricots);
  • les oeufs.

Pour la vinaigrette, il est préférable d'utiliser de l'huile de tournesol mais pas plus de 2 cuillerées à soupe par jour. Il est préférable de manger des plats contenant une grande quantité de glucides (porridge) le matin.

L'une des règles d'un régime équilibré est l'utilisation d'une quantité d'eau suffisante (jusqu'à 2-3 litres par jour). Le manque d'eau conduit au fait que les os deviennent fragiles et que le tissu conjonctif est "calcaire"

Quoi ne pas manger pour l'arthrite

Puisque la nutrition pour l'arthrose ou l'arthrite vise à éliminer et à prévenir le surpoids, elle devrait en premier lieu exclure les aliments riches en calories, gras et en conserve.

Les produits interdits comprennent:

  • restauration rapide, restauration rapide «sortie du sac»;
  • énergie gazeuse et boissons sucrées, alcool;
  • muffin, pain blanc;
  • mayonnaise, ketchup, sauces grasses prêtes à l'emploi;
  • produits fumés (jambon, saucisse, saucisses, viande);
  • confiserie riche en sucre;
  • fromages salés et fondus;
  • aliments en conserve;
  • bouillie de riz blanc et de semoule;
  • exhausteurs de goût (cubes de bouillon, assaisonnements universels).

Le beurre lors de la cuisson, il est souhaitable de remplacer l'olive ou le sésame. Le fromage cottage faible en gras est autorisé, mais pas plus de 100 grammes par jour. Ne vous mêlez pas du café et du thé fort. Ces boissons peuvent être remplacées par du thé vert ou du chocolat chaud naturel.

Je propose de regarder la vidéo sur le thème de la nutrition du docteur Konstantin Malinovsky.

Régime pour l'arthrite et l'arthrose du genou

La pathologie de l'articulation du genou est souvent causée par un excès de poids, un effort accru, des blessures au genou et une perturbation du système endocrinien. Un régime pour l'arthrose du genou devrait comporter la moitié de protéines. La source de protéines la plus fiable est la viande (lapin, dinde, poulet), les légumineuses et les produits à base de soja, ainsi que les produits laitiers faibles en gras.

Régime alimentaire pour l'arthrose du genou 2 degrés doit nécessairement inclure des plats de viande, cuits à la vapeur, bouillis ou cuits dans du papier d'aluminium, les aliments riches en vitamine E (noix, bananes, foie). Une alimentation avec une arthrose déformante prévoit nécessairement une limitation maximale du sel, ainsi que des plats salés et épicés, des viandes fumées, des légumes en conserve ou marinés. En période d’exacerbation, il est préférable d’abandonner le raisin, les poivrons, le chou blanc.

Le régime alimentaire destiné à traiter l'arthrose du genou déformée doit viser à optimiser les processus métaboliques et à répondre aux besoins du corps en calcium, potassium et protéines.

Ai-je besoin d'un régime pour l'arthrose des articulations des membres inférieurs? Les troubles du métabolisme menant à la maladie affectent également négativement le poids du patient. Une diminution du poids corporel tout en observant les principes d'une bonne nutrition a un effet positif sur l'état des articulations en réduisant la douleur et en améliorant la mobilité.

Régime pour l'arthrose de la hanche

Arthrose de la hanche - développement de modifications pathogènes du tissu cartilagineux de l'organe. L'objectif principal de la nutrition dans cette maladie est de restaurer la mobilité et l'intégrité du tissu cartilagineux. Ainsi, le régime alimentaire pour l'arthrose de l'articulation de la hanche vise à restaurer la carence en vitamines B, A, C et E.

Le menu doit inclure des légumes (carottes, citrouille, chou-fleur, pois verts), des fruits et des baies (pêches, abricots, cassis, fraises), des noix, du jaune d'oeuf et du germe de blé. Le sucre doit être remplacé par du miel ou des fruits secs. Au lieu de lait entier, il est préférable d'utiliser des produits laitiers. Dans le menu, vous devez éviter les bouillons de viande forts, préférant les légumes et les champignons.

Pâtes interdites, biscuits, muffins, semoule, bonbons, gâteaux à la crème.

Régime pour l'arthrite de la cheville

Dans la plupart des cas, l'arthrose de la cheville survient chez les personnes en surpoids qui restent longtemps dans les jambes, portent des chaussures à l'étroit, inconfortables et qui ont les pieds plats. Améliorer l'état du patient aidera le régime alimentaire avec l'arthrose de la cheville.

Les repas doivent être diversifiés avec des jus d'orange, de grenade et d'ananas, y compris les légumes verts (céleri, épinards, aneth, persil), beaucoup de boissons, des fruits secs (abricots secs, raisins secs), des pommes de terre au four. Selon les mêmes principes, un régime alimentaire pour l'arthrose de l'épaule devrait être assuré. Il soulage l'enflure et l'inflammation, améliore le bien-être général du patient et contribue à l'élimination des kilos superflus.

Régime pour l'arthrose des doigts

Régime alimentaire pour l'arthrose des paumes des mains est nécessaire pour la défaite des mains dans la vieillesse ou causée par le psoriasis, la goutte, le diabète. La liste des produits recommandés et interdits est similaire à la liste avec la défaite d'autres organes. Il y a des recommandations supplémentaires:

  • 15-20 minutes avant les repas, buvez un verre d'eau sans gaz;
  • inclure au moins un fruit ou un légume dans chaque repas;
  • mangez lentement en mâchant soigneusement les aliments;
  • son dîner plus tard que 19-20 heures;
  • renforcer les avantages d'une alimentation saine, d'activités sportives et d'un mode de vie actif.

Il est faux de penser qu'un régime alimentaire pour arthrose devrait exclure les épices. En effet, les assaisonnements épicés ont un effet négatif sur l'état des articulations, mais lors de la cuisson, il ne faut pas oublier les herbes saines et aromatiques qui ont un effet cicatrisant et améliorent le goût des plats. Ceux-ci comprennent:

  • coriandre - sature le corps en vitamines B1, B2, C, carotène, rutine, améliore la digestion, soulage la douleur;
  • basilic - a un effet anesthésique et tonique;
  • Ginger - utilisé pour perdre du poids, soulager la douleur, prévenir les maladies du système digestif;
  • Cannelle - contient des vitamines B, C, A, PP, des huiles essentielles, des fibres, réduit le taux de cholestérol et de sucre dans le sang;
  • origan - a un effet calmant et analgésique;
  • curcuma - sert comme source d'amidon, huile essentielle, phosphore, fer, iode, favorise la perte de poids.

Ces assaisonnements peuvent être combinés et utilisés comme marinade. Du gingembre et de la cannelle peuvent également être ajoutés aux plats sucrés et aux céréales. Le thé au gingembre remplace avec succès le café en tant que boisson tonique, offrant également un effet diurétique.

Exemple de menu

Le régime alimentaire pour les maladies des articulations devrait répondre aux besoins du corps en calcium, phosphore, magnésium, soufre, zinc, manganèse. Dans le même temps, la nourriture ne doit pas être monotone. Nous vous proposons deux options pour un menu exemplaire lors de régimes amaigrissants pour l'arthrose du genou.

Option 1

Petit déjeuner
Un verre de jus, après 20 minutes de farine d'avoine ou 3-4 cuillères à soupe de fromage cottage mi-gras.

2 petits déjeuners
Fruits, noix, thé au gingembre.

Déjeuner
Salade de légumes de saison, soupe au bouillon de poisson, boulettes de viande à la vapeur avec bouillie de riz.

Thé de l'après-midi
Yaourt ou ryazhenka, gelée de fruits.

Le diner
Jus de fruits ou de légumes, thé vert.

Option 2

Petit déjeuner
Œuf à la coque sans sel ni syrniki, jus d'ananas.

2 petits déjeuners
Bouillie de sarrasin / millet / orge / riz au choix, une poignée de fruits secs.

Déjeuner
Soupe au bouillon de champignons, gelée ou viande cuite à la vapeur, salade de légumes ou pommes de terre au four, thé karkade.

Thé de l'après-midi
Compote de fruits ou de fruits secs, craquelins ou biscuits.

Le diner
Pommes au four ou vinaigrette, jus / jus / thé à la menthe ou au gingembre.

Malgré certaines limitations, il est tout à fait possible de faire un menu de régime pour arthrose des pieds divers. Immédiatement après le réveil du matin, vous devez boire un verre d’eau ordinaire. Cela contribuera à intensifier les processus de purification du tractus gastro-intestinal.

Exemple de menu pour la journée. Option 1

Petit déjeuner
Jus d'orange, cocotte de fromage blanc ou œufs brouillés avec salade de légumes.

2 petits déjeuners
Banane, kéfir ou ryazhenka avec du miel.

Déjeuner
Salade de saison, soupe de légumes aux haricots, légumes cuits à la dinde ou au poulet au four, compote / thé vert.

Thé de l'après-midi
Un demi-ananas ou d'avoine avec du miel, de la gelée de fruits.

Le diner
Bœuf ou fromage cottage cuit dans du papier d'aluminium, de la citrouille ou des épinards à l'étuvée, du thé / jus naturel / jus / kéfir.

Exemple de menu pour la journée. Option 2

Petit déjeuner
Jus de fruits frais, compote de haricots et de poulet bouilli, fruits

2 petits déjeuners
Kissel ou fromage cottage, gelée de fruits, noix.

Déjeuner
Soupe aux épinards ou aux pommes de terre, escalopes à la vapeur ou aspic fish, boissons au thé ou au lait aigre.

Thé de l'après-midi
Yaourt maigre, fruits secs, thé vert.

Le diner
Sarrasin ou omelette, compote de fruits secs.

L'arthrose et l'arthrite sont des maladies graves à caractère récurrent. Suivre un régime, limiter les produits «malsains» est un succès du traitement. Une bonne nutrition produit non seulement un effet curatif, mais normalise également le poids, donne vigueur, endurance et bonne humeur.

Je remercie Tatiana pour toutes les recommandations. Et pour l’âme, nous écouterons ERNESTO CORTAZAR - Leaves in the wind. Composition merveilleuse.

Régime alimentaire pour arthrose des articulations

Si l'arthrose affecte les grosses articulations, un régime est nécessaire pour la corriger. Nous ne devons pas permettre la prise de poids et l'abus de produits qui déclenchent des processus indésirables dans le corps. En outre, un régime alimentaire est nécessaire pour augmenter l'efficacité du traitement médicamenteux.

Si le patient a un excès de poids, l'alimentation aide à lutter contre l'obésité, contribuant ainsi à l'élimination lente mais sûre des kilogrammes. Une autre tâche importante est la normalisation du métabolisme. Il est impossible d'accélérer le métabolisme pour la nutrition des articulations touchées si vous ne vous en tenez pas à un régime alimentaire équilibré.

Cependant, un régime pour l'arthrose n'est pas quelque chose de trop limité, comme c'est le cas avec la nutrition pour la perte de poids intensive. Le régime alimentaire est conçu pour que le patient puisse chaque jour inclure de nouveaux plats à partir de plusieurs dizaines de types de légumes, de fruits, de viande maigre et de produits laitiers.

Menu pour l'arthrose

Soigneusement besoin d'approcher la compilation du menu pour l'arthrose des articulations. Le but d'un régime alimentaire pour une maladie est de soutenir les processus métaboliques et de se débarrasser de l'inflammation. Pour ce faire, suivez certaines règles. Habituellement, devrait complètement réviser le régime. La cuisson est nécessaire par cuisson ou ébullition. Très bon de manger des plats cuits à la vapeur, autorisés à utiliser des plats cuits.

Pour la correction de l'excès de poids devrait manger un peu, mais jusqu'à 6 fois par jour. Manger pendant la nuit est nocif - il provoque un gonflement et ralentit le métabolisme. Il convient de rappeler que le régime alimentaire doit être modifié pour répondre aux besoins en minéraux et en vitamines.

Le menu ne doit pas être composé de graisse animale, mais uniquement du minimum requis. Le bouillon de viande et de poisson, bouilli à une concentration élevée, contient de nombreuses substances indésirables. Les viandes grasses, ainsi que les viandes semi-finies et fumées sont dangereuses en cas d'arthrose.

Il est nécessaire d'essayer d'exclure du régime les produits contenant beaucoup d'agents de conservation, de colorants et autres produits chimiques non bénéfiques. Il est très important d'inclure dans le régime les sources d'oméga-3 et d'oméga-6, produits d'origine animale à faible teneur en matière grasse riches en huiles et en noix non raffinées.

Une consommation de sel supérieure à 10 g par jour constitue un grand danger. Les médecins recommandent de se limiter à 5 g. S'il est trop difficile de suivre ce conseil, la portion peut être augmentée à 8 g.

Pour maintenir les processus métaboliques dans le corps, buvez beaucoup d'eau - au moins 2 litres et pesant de 65 à 75 kg. Plus le poids corporel est élevé, plus la consommation d'eau est importante. Il est important de disposer d’un nombre suffisant de sources de chondroprotecteurs naturels, substances qui stimulent la régénération des articulations: poulet, fromage, poisson rouge et gélatine.

Vous pouvez ajouter des jours de jeûne sur le fromage cottage et le yaourt ou avec des légumes. Mais il est important d’en discuter avec votre médecin, car les jours de jeûne ne sont pas utiles à tous les patients.

La teneur en calories du menu quotidien devrait être de 2200 kcal par jour si les maladies des grosses articulations du corps sont affectées. Dans les maladies des petites articulations, les calories peuvent être légèrement augmentées. Il est important de surveiller la consommation de graisse - jusqu'à 55 g par jour. Les glucides sont indiqués jusqu'à 300 g par jour. Pour les femmes, ces portions peuvent être réduites de 15 à 20%.

Arthrose des articulations 1 degré

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Qu'est-ce qui ne peut pas manger avec l'arthrite des articulations?

La principale interdiction de l'arthrite concerne les aliments gras, avec une abondance d'agents cancérigènes, ainsi que des glucides malsains: bonbons raffinés, gâteaux en magasin, crèmes glacées. Vous ne pouvez pas manger de produits semi-finis, de produits de basse qualité (margarine, boissons gazeuses).

Il n'est pas souhaitable d'inclure dans le régime alimentaire des conserves, des produits à base de cacao, ainsi que de l'alcool. Sous l'interdiction, on obtient la plupart des pâtisseries, en particulier de la farine fraîche et raffinée.

Toute nourriture dans les établissements de restauration rapide est strictement interdite: ils utilisent des aliments gras modifiés, les préparent de manière agressive et utilisent souvent des additifs alimentaires.

Les médecins ne recommandent pas d'inclure dans le régime alimentaire un petit-déjeuner préparé, y compris des céréales instantanées, des flocons de blé et du maïs.

Séparément, vous devriez choisir des plats tels que la gelée. Il est utile de manger du poulet ou du bœuf avec de la gélatine non cuit. L'aspic cuit à partir d'os est un plat interdit qui contient de nombreuses substances nocives, notamment des hormones, du cholestérol et des traces de produits chimiques industriels.

Produits autorisés

Pour le genou, la hanche et d'autres types d'arthrose, certains aliments devraient être inclus dans le régime alimentaire. Les médecins recommandent de manger au moins 3-4 fois par semaine en petites quantités:

  • fromages à pâte dure, contenant de préférence jusqu'à 35% de matières grasses, mais vous pouvez vous permettre des options plus grasses jusqu'à 50 g par jour;
  • Épinards, brocolis, poivrons, toutes sortes de choux, oignons - ces produits contiennent du calcium et une production volatile, utile pour la maladie;
  • Les fruits doivent être présents dans le régime alimentaire, à propos des restrictions mentionnées dans la section de l’aliment interdit.
  • fromage cottage faible en gras, yogourt et kéfir naturel - ils contiennent un maximum de calcium utile;
  • pour assimiler le calcium, vous devez manger des poissons de mer, y compris des poissons gras (la graisse ne contient pas de cholestérol dangereux);
  • d'autres types de fruits de mer sont autorisés et recommandés pour une nutrition adéquate en cas d'arthrose des articulations;
  • oeufs, viande de volaille maigre sera utile;
  • la garniture peut manger du sarrasin, du riz brun, du millet, de la bouillie de pois peut également être incluse dans l'alimentation du patient;
  • les abricots secs et les abricots secs sont riches en vitamines et en minéraux;
  • les huiles végétales non raffinées contiennent des vitamines et des graisses essentielles;
  • jusqu'à 10 g par jour sont autorisés à manger du beurre;
  • Une fois par semaine, vous pouvez manger des pommes de terre au four;
  • des raisins secs et des noix de 30 à 40 g par jour contribueront à l'équilibre des oligo-éléments;
  • les agrumes sont les plus bénéfiques pour l'arthrose;
  • Les bananes sont bonnes en potassium - 1 article par jour.

Avec l'apparition de l'œdème, le régime est ajusté en ajoutant des pastèques à boire abondantes. Vous devez également réduire la quantité de sel à 10 g et supprimer les tomates, les épices chaudes et le poivre du menu.

Arthrose des articulations 3 degrés

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Produits totalement ou partiellement interdits

La nutrition pour l'arthrose n'est pas aussi limitée qu'avec les régimes amaigrissants et le patient a le choix. Mais tu devrais faire attention. Même dans les produits sains, il existe souvent un danger pour une personne souffrant de troubles du cartilage:

  1. Verts et légumes. Vous ne pouvez pas manger de concombres et de tomates en conserve, ni de raifort. Le soja, les haricots et les lentilles peuvent être consommés en quantités limitées. Ne pas s'impliquer dans les champignons.
  2. Fruits et baies Figues interdites, raisins. En quantité limitée, vous pouvez manger des canneberges et des framboises.
  3. Pâtisseries et desserts. Sous l'interdiction complète des crèmes pâtissières grasses. Vous ne pouvez pas les petits pains, la crème glacée.
  4. Produits laitiers. La crème grasse, la crème sure et le lait cuit sont dangereux pour les personnes souffrant d'arthrose des articulations.
  5. De la viande Vous ne pouvez pas inclure dans le régime alimentaire foie, graisse, rognons, agneau, bacon. Interdit les saucisses et le jambon. Le poisson fumé et en conserve est également déconseillé.

En vertu de l'interdiction, toutes les graisses modifiées, y compris l'huile de cuisson. Il n'est pas souhaitable que les personnes souffrant d'arthrite incluent le café dans leur alimentation.

Prévention de l'arthrose

Les règles de prévention de l’arthrose chez les personnes confrontées à la maladie ne diffèrent que par le fait qu’elles doivent effectuer régulièrement des exercices spéciaux. La thérapie par l'exercice ou la gymnastique, choisie par un médecin, complète bien le régime alimentaire et développe les groupes musculaires qui souffrent de la défaite d'une articulation.

La règle principale est de maintenir un mode de vie sain, sans mauvaises habitudes, avec des habitudes de sommeil normales, du travail et du repos.

Une personne atteinte d'une maladie chronique a besoin non seulement d'un régime alimentaire, mais aussi d'un manque de stress et d'un bien-être émotionnel normal.

Il est très important de protéger les articulations des blessures et des dommages mécaniques, d'empêcher leur refroidissement excessif. Le sport modéré est utile. Mais l’exercice excessif, l’haltérophilie ou le parachutisme pour une personne atteinte d’arthrose devraient appartenir au passé.

Le régime alimentaire pour l'arthrose est un élément indispensable de la thérapie complexe. Seule une nutrition adéquate peut permettre d’obtenir une rémission durable, de ralentir la destruction du cartilage et même de le restaurer partiellement au cours des étapes initiales.

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Régime d'arthrose

Description au 30 juin 2017

  • Efficacité: effet thérapeutique
  • Termes: constamment
  • Coût des produits: 1550-1700 roubles par semaine

Règles générales

L'arthrose (arthrose) désigne les maladies dystrophiques des articulations provoquées par la dégénérescence et la destruction du cartilage hyalin intra-articulaire, ainsi que par l'implication subséquente des couches sous-chondrales des extrémités articulaires des os et des tissus du sac articulaire, à l'origine de leur inflammation et de leur dégénérescence. Presque toutes les articulations (articulation de la hanche, du pied, des mains, de l'épaule, du genou) peuvent être affectées. Cependant, la maladie des petites articulations, contrairement aux grandes, ne survient pas individuellement, mais affecte simultanément toutes les articulations des doigts des deux mains. En règle générale, la maladie progresse activement et est souvent la cause de l’invalidité du patient.

Le traitement de l'arthrose nécessite du temps et une approche systématique. L'un des facteurs contribuant au ralentissement des modifications dégénératives des articulations est la correction de la nutrition, qui, associée à d'autres méthodes (pharmacothérapie, thérapie de l'exercice, physiothérapie, massage thérapeutique, traitement orthopédique, cure thermale), peut donner des résultats positifs en matière de traitement et de rééducation et améliorer la qualité de vie. le patient. Il est extrêmement important de commencer le traitement le plus tôt possible, car le processus de déformation partielle de la structure de l'articulation commence au 2e degré de la maladie.

Le régime alimentaire destiné aux arthroses articulaires vise à corriger les processus métaboliques, le poids corporel, à prévenir les modifications irréversibles du cartilage hyalin des articulations, à réduire le processus inflammatoire et à renforcer les structures articulaires du tissu conjonctif. Il n’existe pas de régime spécial pour l’arthrose des articulations. La base de la nutrition clinique repose sur les principes suivants:

  • La nutrition doit être physiologiquement complète et équilibrée avec une teneur élevée en vitamines et en minéraux. La valeur énergétique du régime chez les patients ayant un poids normal doit correspondre à la consommation énergétique moyenne quotidienne et ne pas la dépasser.
  • Il est recommandé d’exclure les bouillons de viande et de poisson concentrés contenant une grande quantité de substances extractives, les viandes grasses, les graisses réfractaires, les viandes fumées (jambon et bacon, saindoux), les produits semi-finis à base de viande et les conserves, qui contiennent une grande quantité d’exhausteurs de goût, de conservateurs et de colorants..
  • Le régime doit contenir des aliments riches en vitamines et en micro-éléments - viande diététique, poisson maigre, abats, fruits de mer, beurre, divers légumes et fruits, fromage cottage faible en gras, fromage non salé, œufs de poule, noix, seigle et pain de grains entiers, céréales, lait fermenté aliments faibles en gras. La présence dans le régime de diverses huiles végétales riches en acides gras oméga-3 et oméga-6 insaturés est particulièrement importante.
  • La consommation de sel est limitée à 5 à 8 g / jour, de même que les aliments salés (marinades, conserves, chips, poisson salé).
  • La consommation de liquide libre doit être augmentée à 2-2,5 l / jour.
  • Il est extrêmement important et bénéfique pour les articulations du cartilage d'inclure dans le régime des aliments riches en mucopolysaccharides, qui sont des chondroprotecteurs naturels - cartilage, poulet, cuisses de poulet / poulet, fromage à pâte dure, poisson rouge et gélatine, qui contribuent à la normalisation de la structure du tissu cartilagineux, stimulent sa synthèse, ralentissent les processus dégénératifs et améliorent la fonction des articulations. À partir de ces produits, il est recommandé de cuire diverses gelées, asperges de poisson, gelées de fruits et gelées.
  • La nutrition alimentaire pour l'arthrite des articulations fournit 1-2 jours de déchargement par semaine. Il est recommandé de passer une journée au lait caillé (400 g de fromage cottage faible en gras et 500 tasses de lait pour 4 doses), une journée au kéfir (2 litres de kéfir, 250 ml par réception), une journée fruits et légumes (1,5 kg de fruits / légumes et 500 ml de bouillon d'églantine non sucré)..

Le régime alimentaire pour l'arthrite des articulations chez les patients présentant une augmentation de poids corporel vise à normaliser le poids, car le stress supplémentaire exercé sur les surfaces articulaires viole la structure moléculaire du cartilage hyalin et réduit les propriétés de dépréciation du tissu cartilagineux. La tâche principale de la nutrition chez ces patients est de créer un équilibre énergétique négatif avec l’approvisionnement complet du corps en tous les macro / micronutriments essentiels.

Un tel régime est particulièrement important en cas d'arthrose des articulations du genou et de la hanche, car ce sont les articulations de la hanche et du genou qui supportent la charge principale. Avec la défaite d'autres articulations, par exemple l'arthrose des doigts, qui ne supportent pas une telle charge, ces recommandations sont également pertinentes. Pour ce faire, utilisez un régime hypocalorique - au niveau de 2000-2200 Kcal / jour. Dans le même temps, les glucides digestibles (jusqu'à 250-300 g) et les lipides (jusqu'à 50-55 g) sont dans une moindre mesure. La teneur en protéines doit être conforme à la norme physiologique.

La base pour la préparation d'un régime à valeur énergétique réduite doit être prise en compte que l'absence d'une alimentation quotidienne de 500 kcal en moyenne entraîne une perte de poids de 0,5 à 1,0 kg par semaine - 5 à 10 kg en 3 à 5 mois. Des taux plus élevés de perte de poids ne sont pas justifiés du point de vue physiologique et les résultats obtenus sont rarement maintenus longtemps.

Le régime alimentaire se limite à la consommation de sucre, de pain blanc, de chocolat, de confiture, de confitures, de pâtisseries, de miel, de sucreries, de produits à base de crème, de viandes grasses, de produits laitiers riches en calories, de produits de restauration rapide, de graisses animales et de cuisine, de viandes fumées, de crème de margarine, de mayonnaise, de viande canard et oie.

La consommation de sel devrait être réduite à 5-6 g / jour. Il est interdit d'inclure dans le régime des aliments salés (cornichons, conserves de légumes, conserves), des épices et des assaisonnements qui augmentent l'appétit (moutarde, raifort, vinaigre, ail, oignon, ketchup, poivre noir).

Permis une large gamme de produits culinaires, à l'exception de la friture. Les légumes sont recommandés pour être bien cuits. Nutrition fractionnée, en petites portions avec 5-6 repas par jour.

Produits autorisés

Le régime comprend des soupes sur un bouillon de viande / poisson léger avec un petit ajout de divers légumes et céréales. Les seconds plats sont préparés à partir de types diététiques de viande - lapin, dinde, poulet, bœuf maigre et porc. Le poisson peut être utilisé à la fois en mer et en rivière. Différents types de poissons rouges sont particulièrement utiles. Assurez-vous d’inclure dans votre régime alimentaire des plats tels que la gelée, les méduses, les plats à base de gélatine - gelée de fruits et gelée. Les pâtes, diverses céréales et le riz sont autorisés à garnir.

Il est important que le régime alimentaire contienne des boissons à base de lait acide faibles en matières grasses (acidophilus, kéfir, yogourt nature, yaourt), des fromages à pâte dure, du fromage cottage, du lait, de la crème sure faible en gras et des œufs de poule. Dans l'alimentation, il est nécessaire d'inclure des légumes dans une large gamme, crus et cuits, bouillis, cuits au four. Dans les salades de légumes, il est recommandé d'ajouter des graines de lin, des graines de sésame moulues. Parmi les matières grasses, il faut préférer le beurre et les huiles végétales. Pain à grains entiers et pain complet, craquelins sont autorisés. Parmi les boissons dans le régime devrait inclure l'infusion de dogrose, compotes, thé vert, décoctions d'herbes, eau de table, jus de fruits et de légumes fraîchement pressés.

Nutrition pour arthrose

Description générale de la maladie

Si des signes d'usure prématurée du cartilage intra-articulaire sont observés, cela peut indiquer le développement d'une maladie telle que l'arthrose. Le vieillissement des cellules dans les tissus cartilagineux en est l’une des raisons. En outre, il y a une diminution de la quantité totale de cartilage dans l'articulation. Ce développement du tissu cartilagineux est particulièrement visible:

  • dans la vieillesse;
  • après des blessures;
  • en raison de charges systématiques professionnelles sur certaines articulations;
  • après une inflammation post-traumatique.

Les changements dégénératifs du cartilage le rendent moins élastique, ce qui entraîne une abrasion et une inflammation des tissus entourant l'articulation. Au début, alors que les changements dans le tissu cartilagineux des articulations sont minimes, une arthrose, parfois accompagnée d'une douleur brève, se rappelle d'elle-même. Cette douleur est soulagée par l'activité motrice. Avec le développement de la maladie, la douleur devient fréquente.

Les symptômes de l'arthrose sont:

  • douleur sourde;
  • augmentation de la douleur pendant la saison froide et avec une humidité accrue;
  • fatigue
  • douleur aggravée au début du mouvement et à la charge.

Pour l'arthrose, un massage peut être utile. La chose la plus importante est d'éviter l'exposition à des points douloureux afin de réduire la réponse inflammatoire en eux. Au début, les médicaments contenant des substances naturelles dérivées de la carapace d’animaux marins aident efficacement. Grâce à cela, le métabolisme au sein du cartilage et la mobilité des articulations sont améliorés. Avec le fort développement de la maladie peut être appliquée la chirurgie. Les médicaments anti-inflammatoires, les traitements dans les sanatoriums, les procédures de physiothérapie, l’utilisation d’eau minérale et de boue sont également très populaires dans le traitement.

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Produits utiles pour l'arthrose

Manger avec des produits alimentaires arthritiques qui préservent la santé des articulations, garantissent leur long travail et contribuent à éliminer les facteurs négatifs conduisant à la destruction du tissu cartilagineux et à la progression de la maladie, vous pouvez améliorer votre santé et prévenir la maladie.

Les produits utiles pour l'arthrose comprennent:

  • Le riz brun est riche en glucides qui soutiennent les niveaux d'énergie et réduisent également les niveaux de cholestérol;
  • les œufs de poule sont une source de protéines et de lutéine et aident le corps à produire son bon cholestérol;
  • le lait est une source de calcium nécessaire à la constitution des tissus osseux et cartilagineux;
  • le cartilage et la gélatine sont les produits les plus importants pour l'arthrose, qui sont riches en protéines. Par conséquent, la gelée et les muscles doivent être consommés sans faute;
  • yaourts faibles en gras - une source de calcium;
  • les épinards - riches en fer, vitamines A, K, C, lutéine et antioxydants, aident à lutter contre l'arthrose et l'ostéoporose;
  • bananes, abricots secs, sardines et lentilles - sources de potassium;
  • poitrines de poulet - une viande saine est riche en protéines, en sélénium et empêche la réduction de la masse osseuse. De plus, grâce aux vitamines B, le niveau d'énergie augmente dans tout le corps;
  • amandes, pignons de pin, noisettes - riches en vitamine E;
  • Le saumon est une source d'acides gras oméga-3 et d'acide nicotinique, qui abaisse le cholestérol, protège contre certains types de cancer et de thrombose, aide à maintenir un poids normal dans le corps;
  • noix - contiennent des matières grasses, des substances azotées, de la cellulose, des cendres, des vitamines C, A, B, des acides linoléique, linoléique et oléique, du potassium, du fer, du calcium, du phosphore et des micro-éléments, ce qui est très important pour la prévention de l'arthrose;
  • myrtilles - riches en nutriments, en antioxydants et procurant un effet tonique sur tout le corps;
  • les herbes et les épices, contrairement au sel, ne se déposent pas avec un poids mort dans le corps et n'augmentent pas la pression;
  • fruits et baies - sources de vitamine C et d'acide ascorbique, excellents antioxydants et jouant un rôle important dans la synthèse du collagène et de l'élastine, qui sont importants pour la restauration du cartilage;
  • ail - a des effets anti-inflammatoires et aide à réduire la douleur et l'enflure causée par l'arthrose;
  • graines de lin - contiennent des minéraux, du calcium, du magnésium et du zinc;
  • les produits carnés, qui constituent une excellente source de protéines, dont l’absence peut entraîner l’effondrement du collagène et entraîner la destruction des tissus osseux et cartilagineux;
  • bouillons de poisson saturés contenant du sulfate de chondroïtine, qui fait partie du liquide synovial, ce qui aide à préserver l'élasticité du cartilage;
  • les champignons - une source de vitamine D sans laquelle le calcium n'est pas absorbé par l'organisme;
  • jus de grenade - réduit considérablement l'inflammation et prévient la formation d'une enzyme qui, si elle est trop concentrée, peut entraîner l'usure du cartilage;
  • ananas - a une action anti-inflammatoire due à la teneur en bromélaïne;
  • la bouillie de maïs et l'avoine - une source de vitamine H, nécessaire à la digestion des acides aminés par l'organisme;
  • l'avocat est riche en vitamines et en oligo-éléments et est indispensable au maintien d'un poids corporel optimal;
  • graines de tournesol - une source de vitamine E, qui participe à la protection du tissu osseux contre les dommages causés par les radicaux libres;
  • soja - utile pour l'arthrose, grâce au magnésium, essentiel au fonctionnement de toutes les cellules du corps
  • pois, haricots, pain de blé entier - riche en vitamine B1;
  • produits laitiers à faible teneur en matière grasse - riches en vitamine B2, nécessaire à l’arthrose;
  • pommes de terre (spécialement cuites) - une source de vitamines B2 et B6;
  • lentilles et chou, qui enrichiront le corps en acide folique (vitamine B12).

Remèdes populaires

La nature n'a pas résisté à la création d'un homme et a fourni une liberté de mouvement à notre corps avec 187 articulations. L'arthrose est l'une des maladies les plus graves des articulations. En pratique, il existe des cas de traitement réussi de cette maladie par des méthodes traditionnelles. Leur tâche principale est de stimuler les processus de régénération du tissu cartilagineux, de normaliser le métabolisme, de nettoyer le foie, les intestins et les reins, d’éliminer la douleur dans les articulations. Ces outils incluent:

  • prêle - aide à la restauration du tissu cartilagineux des articulations;
  • Racine de pissenlit - améliore l'élasticité des articulations;
  • feuilles de bouleau - comme teinture, éliminent l'acide urique des reins, des articulations et de la vessie, et comme application externe pour la cuisson à la vapeur et le massage dans le bain;
  • fraise des bois - réduit l'enflure des tissus entourant les articulations;
  • Écorce de saule contenant de la lignine, des tanins, des flavonones, de la salicine glycosidique, de l’acide ascorbique, des anthocyanes de pectines;
  • sabelnik - réduit le gonflement douloureux;
  • thym - favorise la synthèse du collagène;
  • la série - qui a des effets cicatrisants et anti-inflammatoires, normalise le métabolisme et calme le système nerveux ainsi que ses bains, améliore la circulation sanguine dans les tissus articulaires et prévient le processus inflammatoire dans les articulations en raison du contenu en tanins et manganèse;
  • onguent pour soulager la douleur dans les articulations des baies de genièvre, des feuilles d'ortie et du beurre;
  • gelée de racine de raifort et de pétrole hachées sous la forme d'un onguent qui soulage la douleur et réduit la réaction inflammatoire de l'articulation;
  • bains de topinambur apaisants;
  • feuilles de bardane - favorisent le métabolisme et l'excrétion des sels des articulations, renforcent les tissus musculaires et osseux, améliorent la composition de l'urine et du sang;
  • thés pour l'élimination des toxines du corps des églantiers, des airelles, du thym, de l'origan et de la menthe.

Produits dangereux et nocifs pour l'arthrose

Très soigneusement devrait être abordé à des régimes, le nettoyage du corps ou la famine. Si elle est mal appliquée, elle peut être nocive pour la santé. Les personnes âgées de plus de 50 ans doivent être particulièrement prudentes, car la lixiviation du calcium contribue au développement de l'arthrose et la lixiviation du potassium entraîne des convulsions et des maladies cardiaques.

Les produits nocifs comprennent:

  • toutes sortes de bonbons et de sucres qui contribuent à la prise de poids et au manque de nutriments;
  • sel - augmente la pression et s'accumule dans les tissus périarticulaires;
  • alcool - interfère avec l'absorption de vitamines par l'organisme et augmente le risque de prise de poids;
  • les viandes grasses, le fromage, la peau de poulet et la crème glacée, qui sont riches en graisses saturées, augmentent le taux de cholestérol et contribuent ainsi à la prise de poids;
  • restauration rapide;
  • saucisses et saucisses;
  • viande fumée;
  • la mayonnaise;
  • huile végétale raffinée;
  • fruits aigres et leurs jus;
  • les cornichons;
  • spawn;
  • eau minérale riche en sodium
  • fromage cottage gras et crème sure.

Régime alimentaire pour l'arthrite des articulations: comment manger pour arrêter la maladie

La correction de la nutrition et une augmentation du régime alimentaire des bons aliments peuvent résoudre de nombreux problèmes d'arthrite articulaire: réduire l'inflammation des tissus, réduire la douleur et ralentir l'usure des tissus cartilagineux. C'est-à-dire qu'un régime alimentaire adéquat et soigneusement sélectionné pour l'arthrite des articulations arrêtera le développement de la maladie et retardera la transition vers un stade plus grave.

Qu'est-ce que l'arthrose?

L'arthrose (arthrose) est un changement articulaire dégénératif-dégénératif. Dans cette maladie, les tissus cartilagineux et les épiphyses d'os sont progressivement détruits et, dans les cas graves, même les tissus mous environnants sont détruits. Tout d'abord, les personnes de certaines professions en souffrent, car les articulations sont les plus susceptibles d'être détruites, car elles souffrent quotidiennement de lourdes charges.

Le deuxième facteur, en particulier dans l’arthrose du genou, articulation de la hanche, est considéré comme un excès de poids et le diabète. Une nutrition adéquate peut améliorer considérablement l'état du patient et empêcher le passage de la maladie à un stade difficile.

Causes de l'arthrose

La pathogenèse de la maladie commence par des lésions du cartilage articulaire. Des fissures apparaissent dans le cartilage, celui-ci s'amincit, ce qui entraîne une perte d'eau entraînant une détérioration de son élasticité.

Grand impact sur les dommages articulaires, ont des défauts de posture affectant la colonne vertébrale ou les articulations de la hanche.

Le surpoids et l'obésité affectent également la progression de l'arthrose. Un poids excessif affecte la charge sur la colonne vertébrale, les hanches et les genoux.

Comme le manque de mouvement, tout comme son excès, peut entraîner l'apparition de la maladie. Cela s'applique souvent aux athlètes qui pendant de nombreuses années d'exercices intenses chargent leurs articulations.

Qui est montré un régime

La correction de la nutrition est recommandée à n'importe quel stade du traitement de la maladie, ainsi que pour sa prévention.

Le menu médical a deux directions qui sont étroitement interconnectées. Le premier est le maintien, la restauration des tissus articulaires pendant la période de traitement et de prévention. La seconde est la réduction de l'apport calorique chez les diabétiques et les personnes ayant un excès de poids.

C'est important! Avant de modifier votre régime alimentaire habituel, consultez votre médecin. Il sera utile de créer un menu dans lequel le corps recevra tous les oligo-éléments nécessaires sans nuire à la santé.

Règles générales du régime alimentaire et du régime alimentaire de l'arthrose des articulations

Le principe de base du régime alimentaire - une attitude attentive à la qualité des produits. Une maladie telle que l'arthrose métabolique (qui se développe avec le temps dans les articulations enflammées) se développe le plus souvent avec la consommation active de fast-food, de craquelins de magasin, de chips, de boissons gazeuses - c'est-à-dire avec une consommation importante d'additifs chimiques.

Si vous choisissez les bons produits, alors ceux qui sont riches sont recommandés:

  • la vitamine C;
  • Vitamines B;
  • acide oméga-3;
  • potassium, calcium;
  • fibre - pour le contrôle du poids;
  • vitamine D.

La liste des produits approuvés et recommandés est assez large et il est facile de créer un menu complet pour des articulations saines.

  1. Réduisez votre consommation de sel à une cuillère à café sans diapositive par jour.
  2. Boire beaucoup - jusqu'à 2-2,5 litres d'eau pure, boissons aux fruits (canneberges, airelles). Cela améliorera la mobilité de l'articulation et réduira la douleur. Les canneberges et les airelles vont soulager l'inflammation en cas d'arthrose.
  3. Vous devez manger souvent, au moins 5 fois par jour. Assurez-vous d’ajouter de la gelée et des algues au régime.

Tableau des produits autorisés et interdits: ce que vous pouvez manger et ce qui ne l'est pas

C'est important! En cas d'arthrose, toute restauration rapide est strictement interdite - que ce soit les hamburgers, les hot dogs ou les sandwichs chauds avec du fromage de café.

Produits nocifs

Exclure de la nourriture:

  • Plats épicés;
  • beurre et pâte à levure, pain blanc;
  • viande grasse (porc, agneau), bouillons de viande;
  • aliments frits - pas seulement les pommes de terre et la viande, mais aussi les légumes. Dans les cas extrêmes, vous pouvez faire cuire du poulet sur le gril sans utiliser de graisse.
  • viande salée, fumée, poisson en conserve;
  • sucre blanc, chocolat.
  • café noir, thé;
  • confiture;
  • chérie
  • Les épices épicées peuvent être remplacées par des légumes secs, des viandes grasses avec du poulet et du poisson en bonne santé, du café avec des tisanes, des aliments frits cuits au four et en compote.

L'aide Vous ne devez pas refuser à 100% les produits de la liste ci-dessus.

Le stress dû au manque d'aliments sucrés ou familiers n'est pas utile pour le patient. Vous pouvez parfois vous offrir un morceau de chocolat ou un sandwich à la saucisse. Le principal est que ceci est l'exception et non la règle.